Annonse
Nyheter
Melbukaviar til utlandet
Melbukaviar starter med eksport av Melbukaviar denne uken. Første land ut er Tyskland.
Annonse
«Det er nokså historisk at et nisjeprodukt fra Vesterålen får et slikt gjennombrudd i Europa», skriver selskapet i en pressemelding.
Melbukaviar ble relansert i juni 2012, 30 år etter at den oppstod under navnet Melbukaviar. Ett år etter relanseringen tronet Melbukaviar øverst i en større kaviartest utført av magasinet Mat fra Norge. Høsten 2013 ble nyheten Melbukaviar Mild lansert.
Dette ble oppdaget av utenlandske aktører, og i begynnelsen av 2013 ble de kontaktet av en tysk aktør. Ifølge produsenten satte tyskerne ble spesielt pris på at røkingen skjer på tradisjonelt vis, samt den grundige modningsprosessen som ligger bak produktets særegne smak.