Nyheter
Lofoten Røkt ørret ble Norgesmester!
Lofotprodukt AS vant den gjeveste prisen for sin kaldrøkte ørret i NM for sjømat. Prisen ble delt ut i dag under Aqua Nor i Trondheim.
– Vi er veldig stolte av vår røkte ørret. Med gull for Lofoten røkt ørret og bronse for Lofoten røkelaks, er vi svært fornøyde. Det er et solid kvalitetsstempel på den jobben våre ansatte gjør hver eneste dag, både i produktutvikling og produksjon, sier fabrikksjef Rune Barosen Nilssen ved Lofotprodukts fabrikk på Leknes i i en pressemelding.
Lofotens røkelaks og røkt ørret produseres etter tradisjonsrike prinsipper ved røyking på ekte einer og or. Produktene selges i hovedsak til norsk dagligvarehandel, og salgsdirektør Øystein Rist understreker at dagens pallplasseringer er viktig for salget av produktene.
– NM er en viktig arena for oss. Her får vi testet kvaliteten på produktene våre i konkurranse med andre produsenter. Men den viktigste testen skjer hver dag ute i butikkhyllene. Vi har først lyktes når vi får bli med ballets dronning, nemlig kunden, hjem fra butikken. Vi håper disse prisene gjør at enda flere kunder får øynene opp for det vi selv mener er verdens beste sjømatprodukter, sier Rist.