Nær 1100 lokale matvarer

Det er et av funnene i den ferske statusrapporten om lokalmatsalget som ble lagt frem torsdag.

Halvparten av de spurte oppgir at lokal mat og drikke er viktig når de er turister i eget land. Syv av ti er villige til å betale ekstra for lokale matvarer, og hele 85 prosent av norske forbrukere sa i 2016 at de gjerne vil prøve produkter fra norske lokalmatprodusenter. Dette er en økning på 12 prosent fra 2011.

Siden 2010 har salget av lokal mat og drikke mer enn doblet seg. I 2010 ble det omsatt lokalmat for drøye to milliarder kroner. I 2016 var kom salget opp i 4,8 milliarder – en halv milliard mer enn i september 2015. Det betyr også at man nå er halvveis til målet om 10 milliarder innen 2025. Den største omsetningen lokalmat fant sted på Vestlandet, med 1,09 milliarder kroner.

De siste seks årene har veksten i salget av lokalprodusert mat og drikke vært større enn veksten i øvrig dagligvarehandel hvert eneste år. I 2016 var veksten i lokal mat og drikke nesten tre ganger så stor som dagligvareveksten generelt.

Kilde: lokalmat.no