Reitan Convenience åpner Northland på Gardermoen

– Det er viktig for oss å være til stede på lufthavner hvor reisende vil ha kvalitetsmat inspirert av norske råvarer og natur. Det blir spennende å se hvordan Northland blir tatt imot av vår øverste sjef kunden, sier colonialmajor Odd Reitan i en pressemelding.

I november 2015 åpnet den første Northland i Stavanger, og nå er det nye serveringssteder på Oslo Lufthavn som står for tur.

– Vi legger vekt på gode råvarer, og velger norsk der det er mulig. Alt forberedes og smøres på stedet, slik at det blir fersk kvalitetsmat. Gjestene skal kunne få et smakfullt måltid når de besøker Northland, sier Johannes Sangens, administrerende direktør i Reitan Convenience.

Bagettene blir kjedens varemerke, og det er brukt lang tid på å finne det beste surdeigsbrødet.

– Vi legger vår stolthet i å produsere topp kvalitet. For å finne det beste surdeigsbrødet har vi testet 250 ulike varianter. Høy kvalitet sammen med god service skal gi våre gjester en god start på reisen, sier Sangnes.

Da Dagligvarehandelen gjestet Northland mellom klokken 9 og 10 på åpningsdagen, var det svært slunkent i disken. Serveringsstedet var åpenbart ikke forberedt på hvor mange kunder som kunne tenke seg en bagett til frokost. «Det er ekstremt utplukket», lød det fra en kunde som kom tilbake til bordet der ektefellen ventet.

Samtidig sto de ansatte på bakrommet og smurte bagetter for harde livet. I morgen åpner de helt sikkert med litt større forhåndsproduksjon.