Nyheter
Vil redde den russiske kaviaren
Russerne jobber for å få igang kaviarproduksjonen, men det er ikke gjort i en håndvending.
Etter å ha vært truet av utryddelse på grunn av overfiske, er det nå igjen et lite håp om at støren i Det kaspiske hav kan forsyne Russland, og verden, med den verdifulle svarte kaviaren.
I dag er det bare svart kaviar fra oppdrettsfisk som er mulig å få kjøpt. Ifølge ekspertene kan den ikke måle seg med rognen fra fisk som har levd fritt i Kaspihavet eller i det store deltaet som samler seg i Volga-elven lenger oppe, skriver NRK.
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px 'Helvetica Neue'; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000}span.s1 {font-kerning: none}
Nå jobbes det målrettet med å bygge opp stammen igjen, og det settes ut store mengder yngel. Men det vil ta tid, for støren blir normalt ikke gytemoden før i 15-årsalderen.