Servicen på topp

Spar Holmlia
Torsdag 14.01.10 kl. 18.10
Strategisk plassert inne i et boligfelt på Holmlia fant vi Spar. Fasaden var dekket av en mengde pent skrevne plakater. Ingen ferdig trykte som er blitt vanlig i dag.
Inne i butikken var det rett inn i frukt- og grøntavdelingen. Et stort torg midt på gulvet inneholdt epler, appelsiner og i tillegg resten av frukten. Meget ryddig og pent, men med litt dårlig varetrykk enkelte steder. Langs veggene var det disker med alt av grønnsaker og salater. Begge deler strøkent ryddig, men vi hadde sett for oss ytterligere varetrykk i avdelingen. Alt i alt en pen avdeling, med god kvalitet.
Et lite torg med tørrvarer sto også i begynnelsen av handlerunden. Dette virket mest å inneholde rester av forskjellige varer du neppe finner på tilbud. Litt lenger inn fant vi et større torg i samme stil. Noen få høyder med pepperkaker og annet småtteri.
Ferskvarer, smør og ost sto plassert sammen. Ost og smør hadde forholdsvis godt varetrykk og disken så bra ut. I ferskvarene derimot var varetrykket elendig, og ingen hadde trimmet på aldri så lenge. Den manuelt betjente biten var like skuffende som pålegg og andre kjøttvarer. Det begynte med et lite varmeskap. En kylling med tørt og alt for stort skinn, og noen lår med det samme, var stort sett det som lå der. Butikkens egenpakkede kjøtt besto av noen få pakker spredt utover i en disk. Alt i alt en meget tom og trist avdeling.

Hyggelig avslutning

Langs veggen lå en liten disk og et skap med frysevarer. Begge deler mangelfullt fylt opp.
Meieridisken fant vi lengst inn i butikken. Denne var meget innholdsrik, og betjeningen hadde nylig trimmet og vedlikeholdt disken.
En av de ansatte som kom forbi svarte villig og hyggelig på våre spørsmål, og fulgte oss til det vi hadde etterspurt. Hyggelig og blid.
Mineralvann og øl sto fremme på tre forskjellige måter. Et torg med de store mineralvannsvariantene, samt mange høyder med bruskasser hvor mindre varianter kunne finnes. Begge deler hadde godt trykk og kunne by på et velassortert utvalg. I tillegg sto det en rekke kjøleskap med både øl og brus som var trimmet og godt vedlikeholdt. Meget bra.
Tørrvarene, som jo er den dominerende parten i enhver dagligvarebutikk, lå midt i butikken. Hyllene var trimmet og vi hadde heller ikke noe å utsette på varetrykket. De tidligere nevnte torgene, sammen med endehyllene, var lite å skryte av. Endehyllene virket i likhet med torgene å være et oppsamlingssted for rester og overskytende varer som ikke fikk plass i hyllene.
I kassene traff vi ytterligere en representant for betjeningen som var i godlune. Smilende og glad, med en oppriktig hyggelig tone som ble til en liten dialog. Slike hyggelige avslutninger er det som gjør at kundene kommer tilbake gang etter gang.