- Egne merkevarer – mer enn en trussel

Men i stedet for å saktmodig konstatere at dette er negativt mener Reidar Sundt, salgsdirektør i Prior, at man må se på hvilke muligheter EMV-segmentet gir både bonden og foredlingsindustrien.
Han poengterer at EMV i utgangspunktet er en trussel fordi det presser lønnsomhetsmarginene til industrien, men det er det lite å gjøre med, fordi EMV er kommet for å bli. EMV er et strategisk valg som kjedene har gjort.
– Selv om det er en trussel for marginene våre, kan vi ikke stikke hodet i sanden. Derfor må vi på bakgrunn av vår store råvareoppstrøm se på produksjon av EMV også som en mulighet til positive resultater, sier Sundt.
Dette må gjøres med en bevisst holdning så man vet hva man sier ja eller nei til. Man må vurdere hver enkelt varegruppe for seg og avgjøre om det er lønnsomt både på kort og lang sikt, mener Sundt.
– For et selskap som Nortura med 75 prosents andel av oppstrøms råvaretilgang, er det to alternativer. Enten å foredle mer enn det vi gjør av de 75 prosentene eller foredle mindre. Sier vi nei til å produsere EMV, må vi belage oss på at vi får en mindre andel av foredlingen. En eventuell produksjon av EVM kan også bidra til en lavere produksjonskostnad for merkevaren og dermed gjøre den mer lønnsom. (bondebladet.no)