Satser friskt langs veien

Av Stine Strandhaug

- Med "100 % Veimat" ønsker vi å gi et bredere mattilbud til de som ofte spiser langs veien, samt å gi flere valgmuligheter innen mat til familien på tur, sier kategorisjef Birgitte Klubben for mat og kaffe i Esso.
"100 % Veimat" er et nytt samarbeidsprosjekt mellom Esso og Nortura, og som de har utviklet sammen fra 2008.



- Bedre tilbud til familier
Salgssjef Christian Hoel i Nortura Servicehandel forteller at de sammen med Esso har gjennomført en del forbrukerundersøkelser og spurt hva det er forbrukeren ønsker når de kjøper mat langs veien.
- Forbrukerundersøkelsene viste ar forbrukerens behov og det tilbudet som var på markedet ikke passet overens. Blant annet har kvinner og familier ikke blitt godt nok ivaretatt innenfor servicehandelen, sier Hoel.
Noen av grepene som Nortura og Esso har gjort sammen er blant annet å lansere en egen barnemeny med mindre sukker og salt. De har også byttet ut en del av pølsene og erstattet dem med kyllingpølser, og gitt forbrukeren flere valgmuligheter innenfor matsegmentet. Blant annet har de lansert kyllingfilet med fiberrikt brød, som en av de sunnere variantene på menyen. De har også lansert en ny smøremeny til ferske bagetter.

Pilotene fungerte
- Vi har forsøkt å ivareta alle våre kundegrupper. Det er viktig at storforbrukerne våre, altså de som handler mat ofte langs veien, også får noen nye, spennende smaker å velge mellom. Blant annet lanserer vi snart en ost-og chilipølse for å tilføye noe nytt i den ordinære pølsedisken vår, sier Klubben.
"100 % Veimat" startet som et pilotprosjekt på Esso-stasjonene On the run på Vestby, On the run på Sogn og Tigerbutikken på Alna 1. juli i fjor.
- Resultatene fra pilotprosjektene var overraskende bra, og i november rullet vi ut dette konseptet på alle våre On the run-stasjoner. Nå har alle 46 On the run stasjonene dette nye matkonseptet, forteller Klubben.
Hun sier at cirka 200 av Tigerstasjonene til Esso vil få "100 % Veimat" i løpet av våren, og regner med at alle stasjonene er oppe og går med det nye konseptet i løpet av mai i år.
Både Klubben og Hoel understreker at dette har blitt et stort løft for hele kjeden.

- Mye nytt på en gang
- Vi har frisket opp og modernisert stasjonene våre innvendig. I tillegg har vi endret emballasjen på samtlige produkter, sier Klubben.
Det har også blitt utviklet nye emballasjeløsninger slik at maten skal være enklere å ta med seg i bilen enn tidligere.
Klubben sier at det blir en del nytt for de ansatte å sette seg inn i på en gang, men samtidig vil det være en del av de samme rutinene som de kjenner fra tidligere.
For Esso og Nortura er dette nye samarbeidet helt unikt og spesielt.
- For oss er ikke Nortura bare en leverandør i denne sammenhengen, men også en viktig samarbeidspartner, sier Klubben.

Fakta
100 % Veimat:
Dette er et samarbeid mellom Nortura og Esso.
Målet med konseptet er å gi større valgmuligheter innenfor matsegmentet langs veien.
On the run Sogn, On the run Vestby og Tigerstasjone på Alna har vært piloter for konseptet siden 1. juli i fjor.
Nå har alle On the run stasjoner fått "100 % Veimat" i sitt sortiment, og ytterligere 200 Tigerstasjoner skal få konseptet i løpet av våren.