- Velkommen i det grønne

Av Arne Giverholt



Plantasjen vil ha dagligvarefolk:

- Ansatte i dagligvarebutikker løper 50 prosent raskere enn ansatte i andre bransjer. Slike folk vil vi ha med på laget når vi nå ekspanderer kraftig.


Henrik Thoresen har klar preferanse når det gjelder nyansatte til Plantasjen; de skal ha dagligvarebakgrunn. De mange stillingsannonsene fra den vekstkåte grønne kjeden gir klart uttrykk for dette.



Fra 9 til 100 på 8 år

Selv om han har hatt tilhold i Plantasjen siden 1999 er ikke Henrik Thoresen glemt i dagligvarebransjen. Fra en lang merittliste huskes han nok best for sin medvirkning i Ligo og AKA, men ikke minst at han designet og bygget opp Ultra. Et mellomspill i Smart Club hører også med.
- Å få skape Ultra var starten på min kreative tenking når det gjelder butikkonsepter, sier Thoresen. - At hedersmannen Ivar Kjell Eriksen, en skjønn blanding av aristokrat og kremmer, ga meg frie tøyler med det prosjektet ga læring jeg alltid vil ta med meg.
I 1999 ble Thoresen ansatt som administrerende direktør i Plantasjen, som da tellet 9 plantesentre. Den som trodde han dermed trakk seg diskret tilbake tok feil. Plantasjen har gjennomgått en eventyrlig vekst fra 9 til 41 utsalg i Norge. Kjeden, som har vært solgt to ganger, har også ekspandert kraftig utenlands. Til sammen runder man snart 100 utsalg i den engelsk eide, grønne giganten. Henrik Thoresen er SEO i Plantasjen med spesielt ansvar for veksten utenlands.


Dagligvare er motoren

- Hvorfor er du så sta på at nyansatte skal ha dagligvarebakgrunn?
- Det er ikke stahet men kunnskap. Jeg er jo flasket opp i dagligvarebransjen. Når ansatte der løper en halv gang fortere med bruskassene sier det seg selv at de holder et helt annet tempo. Dessuten har dagligvarebransjen på en rekke områder ligget i forkant. Kjededannelsen og konkurransen har gitt en helt annen forståelse for effektivitet og arbeidssystematikk enn i andre bransjer. De ansatte har mye kunnskap om avansert bruk av butikkdata, om butikkøkonomi, rullering av varer, bruk av impulsvarer, om å kunne forholde seg til leverandørene, kategoriansvarlighet. Ja, rekken er nærmest uuttømmelig, mener Thoresen. For sin egen del mener han at de resultatene han har bidratt til å oppnå for Plantasjen langt på vei kan tilskrives hans egen dagligvarebakgrunn.


Må tas vare på

En ting er å rekruttere de ønskede sjeler. En annen er å holde på dem. - Vi har trainee-programmer for ansatte mellom 23 og 25 år. Og vi har, for å bruke vår bransjes terminologi, avlet frem butikksjefer på 27 år med ansvar for 10.000 kvadratmeter store butikker og med meget konkurransedyktige betingelser.



U-land på service

For Thoresen er det helt sentralt at de ansatte er stolte av jobben sin. Bare da kan de yte god service. Og nettopp dette føler han som en kilde til uro. - Vi har i verdenssammenheng en meget god kultur når det gjelder forholdet til jobben. Men på service gjenstår det mye. Veldig mye. Jeg vil påstå at vi er et U-land når det gjelder ansattes oppførsel. Her ligger en av hovedutfordringene fremover.