Uakseptable for kjedene

Av Christian Dietrichson


Avvikene i fiskekvalitet:
Aker Seafood Melbu produserer First Price sei- og torskefilet samt Fiskemannen koketorsk for NorgesGruppen.
- Det er uholdbart med så mange avvik som Mattilsynet har funnet hos bedriften. Taklekkasjen er det verste, sier informasjonssjef Kristina Johansen.
Avvikene har funnet sted gjennom flere år, noe som også er kritikkverdig, mener NorgesGruppen.


Stoler fortsatt på kvaliteten
NorgesGruppen vurderer matsikkerheten hos leverandørene og regner med at det kan forekomme avvik.
- Hvilken tillit har dere til Aker Seafood Melbu nå?
- Vi er ikke urolige. Ingen av avvikene har truet matsikkerheten direkte. Det har ikke vært avvik inne i produksjonslokalene, og bedriften tar mange stikkprøvekontroller.
Tilliten hviler også på den skriftlige dokumentasjonen av produktkvaliteten fra Aker Seafood-bedriften.
Tregheten når det gjelder utbedringen av taklekkasjen, er likevel ikke akseptabel. Avviket har vært der ett års tid og opprettingen begynner først nå i februar.
Kvalitetssjef Frank Lein i Unil, NorgesGruppens selskap med ansvar for konsernets egne merker, skal reise til Melbu for å vurdere bedriften.
- Hva kan dere avdekke som Mattilsynet ikke har funnet?
- First Price og Fiskemannen er viktige merker for NorgesGruppen så vi ønsker å se bedriften med egne øyne, ikke bare gjennom pressens. Selv om vi ikke regner med å finne flere avvik, signaliserer besøket at dette er en alvorlig sak.
Under besøket vil NorgesGruppens folk ha med en nøytral, sakkyndig tredjepart.


Prispress ingen unnskyldning
NorgesGruppen arbeider for å øke nordmenns fiskespising og har satset på norske leverandører i prosessen. Mattilsynets bilder fra vesterålsbedriften, nylig presentert med brask og bram av NRK, trekker ikke i den retningen NorgesGruppen ønsker.
- Norsk fisk er en meget god råvare. Den må imidlertid behandles så folk får lyst til å spise, understreker Kristina Johansen.
- Øker ikke hardt prispress fra kjedene faren for at produsentene tar sjanser med kvaliteten?
- Det bør ikke det. Både vi og forbrukerne er opptatt av kvalitet, ikke bare pris. Folk er villige til å betale for god kvalitet.
Lave priser kan ikke være et argument for å ikke vaske eller for å ta inn tvilsomme råvarer, mener informasjonssjefen. Det taler derfor til Aker Seafood Melbus fordel at bedriften har avvist råvarepartier.


Tester selv
Aker Seafood Melbu fremstiller også Euroshopper-produkter for Ica Norge.
- Vi er overrasket over at noe slikt kunne skje hos en stor aktør som Aker Seafood. Vi ser svært alvorlig på saken og kommer fortløpende til å ha møter med selskapet. I tillegg vil vi besøke anlegget for å forsikre oss om at avvikene er fjernet, fremholder kvalitetssjef Bengt-Ove Hagen. - Har dere fortsatt tillit til bedriften? - Vi har en god dialog med Aker Seafood, lyder kvalitetssjefens noe kryptiske svar.Ica Norge har gjennomført flere mikrobiologiske tester av Euroshopper-fisken fra Melbu i løpet av 2007. Ingen av testene har vist noen form for avvik. Under Ica Norges inspeksjon på bedriften kommer kjeden til å gå gjennom all dokumentert egenkontroll og vurdere kvalitetssikringssystemet i sin helhet. - Kjedene presser leverandørene hardt på pris. Kan det ha en uheldig virkning på råvarekvaliteten og ferdigproduktene fra en bedrift som Aker Seafood Melbu? - I dette tilfellet er det avdekket svikt i diverse rutiner over lang tid, det har ikke noe med dagligvarekjedene å gjøre, påpeker Bengt-Ove Hagen.

Tilsynet tror

på tiltakene
På et møte kort etter NRKs reportasjer om Aker Seafood Melbu informerte selskapet Mattilsynet om tiltakene som er igangsatt for å forbedre de hygieniske forholdene ved bedriften. Tilsynet sa seg fornøyd og tror risikopunktene vil bli eliminert.