Femdobling for øko-kylling

- Vi kommer til å sende om lag 30 tonn filet og lår av økologisk kylling ut i butikkene i år, sier marketingsjef Karine Rød Haraldsson i Prior.
Nå vil slike varer for første gang være tilgjengelig i store dagligvarebutikker i hele Norge.
- Nordmenn kjøpte rundt 7,5 tonn økologisk kylling i 2007, så satsingen innebærer en femdobling av tilbudet, sier Rød Haraldsson.


Lenger voksetid

Kyllingene kommer fra fire produsenter i Østfold og Vestfold.
For å betegne kyllingen som økologisk må den ales opp på godkjent økologisk fôr og ha tilgang til frisk luft. Den får også lenger voksetid enn annen kylling, og slaktes først etter minimum 80 dager.
- Vi har jobbet lenge for å få et landsdekkende tilbud på plass. Etterspørselen øker, og vi tror markedet er modent for dette nå, sier Karine Rød Haraldsson i Prior.
Den økte interessen hos kundene bekreftes av Gjermund Stormoen, daglig leder i Debio, som kontrollerer og godkjenner økologisk produksjon, import og omsetning i Norge.
- Vareutvalget og tilgjengeligheten har ikke holdt tritt med etterspørselen. Bedre tilgang på økologiske varer vil derfor føre til kraftig vekst i forbruket, sier Stormoen.