Mer produktinformasjon

Av Stine Strandhaug

- Vi har ingen erfaring med GDA-merking så det blir spennende å se hvordan dette slår an hos forbrukerne. Alle de store produsentene i Europa gjør dette allerede, og siden vi ikke har noe å skjule i forhold til hva produktene våre inneholder ønsker vi også å prøve dette, sier ernæringsfysiolog Åsta Otteren Ellingsen i TORO Rieber & Søn.



Kaloribehovet varierer
Fra 1. april starter TORO Rieber & Søn med GDA-merking av alle sine produkter. GDA står for Guideline Daily Amounts, og er en type næringsinformasjon basert på de næringsstoffene et menneske gjennomsnittlig bør spise i løpet av en vanlig dag. På Toro- produktene vil det stå ramset opp hvor mye det er av hvert av næringsstoffene regnet ut fra et daglig energiinntak på totalt 2000 Kcal. Dette er det anbefalte kaloriinntaket for en gjennomsnittlig voksen kvinne i løpet av en dag.
- Kaloriinntakene kan variere fra person til person avhengig av alder, kjønn og hvor mye man er i fysisk aktivitet. Dersom man er mye fysisk aktiv trenger man mer energi, altså mer kalorier, forklarer Ottersen Ellingsen.

For spesielt interesserte
- Med den nye merkingen blir det mye informasjon for forbruker om hva produktet inneholder. Tror du at de klarer å holde styr på alle næringsstoffene de skal ha i seg i løpet av en dag, eller blir dette bare forvirrende for dem?
- Vi er klar over at dette kan bli for mye informasjon for folk flest, og det kan bli en utfordring å få dem til å forstå. Samtidig kan man si at dette er informasjon for spesielt interesserte, og den gamle næringstabellen står på produktene fortsatt, og den er det mange som kjenner til, sier ernæringsfysiologen.

Fakta-solsikke
I tillegg til GDA-merking starter også TORO Rieber & Søn opp med noe de kaller "solsikkemerkning" på sine tørkede poseretter. Produktene blir merket med en gul sol på forsiden, og på baksiden utdypes dette med en faktaramme som heter visste du at.
- Flere av forbrukerne våre lurer på hvordan produktene våre kan ha så lang holdbarhet, og hvor sunne produktene er. Derfor har vi utviklet solsikkemerkingen som skal være en positiv faktainformasjon om det enkelte produktet kunden har kjøpt, sier Ottersen Ellingsen.
I "visste du at- feltet" kan det enten stå noe om tørkeprossessen eller en faktasetning som sammenliker produktet med andre ting som folk kjenner igjen. Eksempel: "Denne suppen inneholder like mye næring som i to solmodne tomater".
- Det blir spennende å se hvordan disse to nye merkemetodene vil slå an, sier Ottersen Ellingsen.