Øko-fremgangen fortsatte i 2007

Av Christian Dietrichson

57 prosent av de spurte, sier seg helt eller delvis enige i at de er villige til å betale ekstra for økologisk merkede grønnsaker, mens 55 prosent ga samme svar for økologisk kjøtt. De tilsvarende tallene fra forrige Monitor, presentert våren 2006 - var henholdsvis 51 og 48 prosent.


15 prosent i 2015
Landbruksminister Terje Riis-Johansen er fornøyd med tallene. De stemmer også godt med signalene fra markedet. Etterspørselen er større enn tilbudet for flere grupper av økologiske varer. Han mener tallene underbygger at regjeringen gjorde rett i å sette seg et klart mål i Soria Moria-erklæringen om at 15 prosent av norsk matproduksjon og forbruk skal være økologisk i 2015. - Når store bedrifter etterspør økologiske produkter, er det rett og slett fordi de ser et marked. Når markedet viser vilje til å ta inn økologiske produkter, vil produsentene våkne, sier landbruksministeren.

Fremgang på alle områder
Omsetningsutviklingen gjenspeiler noe av betalingsviljen. I 2007 endte øko-omsetningen på hele 740 millioner kroner. Fortsetter utviklingen, vil den nå én milliard kroner i 2008, melder Statens Landbruksforvaltning. 
Rapporten fra SLF beretter om et økologisk oppsving på alle områder fra 2006 til 2007, det vil si areal, produksjon, omsetning og andel vare omsatt som økologisk. Arealer som skal legges om til økologisk produksjon, hadde størst fremgang med en økning på over 50 prosent.
Salget av økologiske grønnsaker ble nesten doblet, til 46 millioner kroner. SLF viser også til at økologisk storfe og sau/lam i 2007 utgjorde nærmere 90 prosent av den økologiske kjøttproduksjonen. I handelen hadde økologiske meieriprodukter størst omsetning, mens barnematsalget snart når regjeringens mål om 15 prosent økologisk andel.