Av Pål H. Christiansen



Sunkost er landets eldste helsekostkjede og har i mer enn tyve år hatt sin hovedbase i Bergen, der også import- og grossistvirksomheten har foregått. Nye eiere betød for tre år siden ny giv og det siste året har man etablert et nytt driftsselskap med sete i Oslo som skal jobbe med en snuoperasjon. Til det trengtes et håndplukket team som kunne ta de utfordringer man stod ovenfor på godt og vondt. Hjelp fikk man av rekrutteringsselskapet Bønes & Virik
- Mange lot seg trigge av nettopp utfordringene vi stod overfor og muligheten for å være med på å skape noe nytt, forteller administrerende direktør Heidi Scheietil Dagligvarehandelen., Hun var selv den første som ble headhuntet og som så jobbet tett med rekrutteringsfirmet i den videre prosessen. Resultatet ble en håndplukket gjeng som til sammen representerer erfaring og full kompetanse på moderne kjededrift..


Annerledes

- Helsekostbransjen har på mange måter hengt litt etter. Vår utfordring nå er å gjøre oss mer synlige. Vi blir utfordret av både apotek, dagligvare og internett/postordre, sier Scheie, som selv har bakgrunn fra blant annet Rema 1000 systemet.
Sunkost har i dag 137 butikker, hvorav 44 er egeneide. Målet er ikke å øke antall utsalg, men å tiltrekke seg flere kunder. Det betyr relokalisering av en del butikker, samt at man har utviklet et helt nytt Sunkost konsept. Foreløpig er 18 pilotbutikker med ny profil åpnet. De største av dem tilbyr blant annet sunn mat og drikke for folk i farten.
- Vi er annerledes i Norge, og har ikke sett noe som ligner ute i verden heller, sier Heidi Scheie, som ved hjelp av et gjennomarbeidet konsept og langsiktig tankegang skal rydde og bygge Sunkost til en kjede å regne med i fremtiden. At hun har fått med seg en dyktig og munter gjeng på laget er avgjørende for å lykkes.