Et kraftsentrum på Svanøy

Av Christian Dietrichson


Årets Merkur-butikk:
Det er første gang Merkur-programmet foretar en slik kåring. Vinneren pekte seg klart ut. Juryen mente ingen fortjener tittelen samfunnsentreprenør mer enn Ole Svanøe.
- Kåringen var en stor overraskelse. Jeg har vært kjøpmann i bare tre år og titulerer meg fortsatt som læregutt.
- Hvordan er det å drive butikk på en øy med bare 65 innbyggere?
- Det er en utfordring. Vi har måttet inngå en slags avtale med kundene der de aksepterer at vi må ha høyere bruttofortjeneste enn større butikker.



Avtale med øyfolket
Ole har fått den nødvendige forståelsen hos øyfolket. Bruttofortjenesten nærmer seg 28 prosent, og lojaliteten til butikken er 100 prosent. Folk foretar også storhandelen hos Ole selv om de arbeidspendler til Florø. Dit er det bare en halv time med hurtigbåten.
Svanøy Handel kjører ingen av pristilbudene Kjøpmannshuset Norge har i andre nærbutikker.
- Jeg ser ingen grunn til at vi skal selge for eksempel brus med tap. Vi vet jo hva folk er villige til å betale for en halv liter i en kiosk. Vi er ikke mye dyrere enn andre og kan ha jevne priser fordi vi ikke taper på kampanjer.
- Hva får folk til å være så lojale?
- Butikken ble stengt et halvt år i 2005 etter hundre års drift. Det var visst en skrekkopplevelse.
Ole hadde i utgangspunktet ikke tenkt å overta, men ingen andre ville så da ble det slik.
Nå strekker han seg langt for å imøtekomme kundenes ønsker. Målet er å skaffe alt de ber om. De skal ikke kunne si de må til en annen butikk fordi de ikke kan få det hos Ole.




Baker brød selv
Svanøy Handel har flust med tilleggstjenester. Disse bidro til en halv million av totalomsetningen i 2007. Kro-driften er kanskje den viktigste, ikke minst om sommeren. Da må Ole ha ekstrahjelp i tillegg til den som er ansatt på heltid. En bruttofortjeneste på 60 prosent bidrar utvilsomt til at det verdt å satse.
Svanøy Handel har også butikkbakeri der Ole tryller frem grovbrød etter sin egen oppskrift. Brødet bakes om formiddagen når det er god tid i butikken.
- Jeg baker ofte selv. Det er morsomst å kunne være litt kreativ.
Resultatet av kreativiteten går for 25 kroner stykket og gir pen fortjeneste.
- Det er god tid i mange butikker om formiddagen. Mange flere burde bake. Folk er kresne når det gjelder brød, og vil gjerne ha hjemmebakt.


På godfot med banken
Ole forteller aldri kunder at butikken kan bli nedlagt hvis de ikke handler hos ham.
- Vi prøver å være så positive som mulig hver dag. Folk liker ikke å bli truet.
Det er ikke like lett alle dager. Da hjelper det med en peptalk med Leni Myklebust som står i butikken for Ole. Selv trår han til når det er nødvendig. På søndager er det han som tar hånd om de to timene butikken er åpen.
- Hverdager åpner butikken klokken ni. Melken kommer klokken åtte. Da er jeg melkeassistent.
Svanøy Handel er et sosialt samlingssted på bryggen der mange må innom. Hit kommer hurtigbåten og her ligger Posten. Ole har ikke fått Post i Butikk, men kan tenke seg det. Alle monner drar.
- Alt for mange butikker utfører gratistjenester de burde fått betalt for. Vi driver for eksempel turistinformasjon om sommeren, noe som også tar sin tid.
Nybygget til 2,5 millioner har krevet sitt. Med stor egeninnsats og utradisjonelle løsninger har Ole imidlertid fått mye for pengene. Med et så begrenset kundegrunnlag er det uansett frisk satsning.
- Du er ikke redd det er for friskt?
- Jeg tenker selvfølgelig på det. Ansvaret får jeg ta sammen med banken. Jeg har vært kunde der i 40 år så de turte vel ikke annet enn å gi meg lånet.
Det nye lokalet har gitt en pen omsetningsøkning og innebærer en solid forbedring. Den gamle butikken på 45 kvadratmeter i et 100 år gammelt hus var lite rasjonell.


Samfunnsansvar
Ole er en allsidig mann. Før han ble kjøpmann, var han næringskonsulent i Flora kommune. Dessuten er han bonde på gården han arvet etter faren. Her er sønnen imidlertid i ferd med å overta driften.
- Jeg tror jeg har fått et visst tak på økonomi. Når det gjelder butikken, ser jeg at man må man ha butikkdata for å få skikkelig økonomisk styring.
- Hvordan kan det da ha seg at du har ganske høyt svinn?
- Det har blitt en slags sport på Svanøy å være 100 prosent lojal mot butikken. Da er det viktig å skaffe det folk ønsker. Det ekstra svinnet vi får er peanuts mot å tape lojalitet.
Lojaliteten bidrar sterkt til at Ole trives.
- Jeg får høre siste nytt og kommer innpå mye av det som skjer på øya. Å drive butikken gir en følelse av samfunnsansvar.
Ole synes også det er spennende å ha fått innblikk i kjedene og deres makt.
- Den er ukjent for de som står utenfor dagligvarehandelen. For dem dreier det seg bare om butikker.

Svanøy Handel
Kjedetilknytning: Nærkjøpmenn, Kjøpmannshuset Norge,
NorgesGruppen, region Vest
Foretaksform: kjøpmannseiet
Kjøpmann: Ole Svanøe
Salgsflate: 100 kvadratmeter
Beliggenhet: Svanøy sør for Florø
Antall ansatte, alle: 1
Omsetning i 2007: 2, 3 mill. netto
pluss 0,5 mill. i tilleggstjenester
2008: 2,4 mill. netto budsjettert
pluss 0,6 mill. tilleggstjenester




Tilleggstjenester:
Ved siden av dagligvarer tilbyr Svanøy Handel:
Faghandelsprodukter
Fiskeutstyr
Lokale produkter
Kaffekrok
Turistinformasjon
Ekspedisjon av båter
Kro i 2. etasje
Butikkbakeri
Matsalg til båtruten og hjortefarmen på øya
Marina med flytebrygger
Sykkelutleie
Båtutleie
Formidling av overnatting