- Norge er en sinke

Av Christian Dietrichson


WWF om sjømatmerking:
Sjømatkampanjen til World Wildlife Fund skal få forbrukerne til å velge bærekraftig sjømat når de står ved fiskedisken.
- En undersøkelse gjennomført av Visendi viser at forbrukerne har blitt mer bevisste. 80 prosent ønsker miljømerking av fisk. Nærmere 80 prosent er villige til å velge bort butikker med sjømat som ikke er bærekraftig, sier marinbiolog Nina Jensen.


Rådgiver for Ica Norge
WWF har laget en sjømatguide som gir de 35 mest populære fiskeslagene grønt, gult eller rødt lys avhengig av hvor truet de er. Dette skal gi god, middels eller dårlig samvittighet for fiskespiserne.
- Gulmerket sjømat kan velges, men det skal gjøres med kritisk sans.
Mye av oppdrettsfisken har fått gult. Få vet at det går tre kilo villfisk til produksjonen av én kilo oppdrettsfisk. Oppdrettsproduksjonen tømmer havet for arter som kolmule, tobis og øyepål som brukes i foret.
WWF har distribuert sjømatguiden gjennom Ica Norges butikker, universiteter og høyskoler samt som vedlegg i blader.
- Så langt er Ica Norge samarbeidspartneren vår i dagligvarehandelen. Vi ønsker selvfølgelig også samarbeid med andre kjeder.
Avtalen med Ica Norge ble inngått ifjor høst. Den gir WWF rollen som sjømatrådgiver og har sørget for tett dialog mellom partene.
Bærekraftig sjømat står på dagsordenen til store, internasjonale dagligvarekjeder. Både Wal-Mart, Carrefour og Albert Hein stiller strenge krav.
- Norge er langt bak på dette området. I Nederland er ambisjonen at dagligvarehandelen skal selge bare bærekraftig sjømat innen 2011.


Prosess på flere år
WWF anbefaler det uavhengige miljømerket Marine Stewardship Council (MSC). Det er utarbeidet av flere organisasjoner og innebærer at en nøytral tredjepart evaluerer fisket. Her dreier det seg blant annet om fangstmetoder, bestandsstatus og effekten på øko-systemet.
- MSC utgjør en omfattende prosess som tar flere år. Det underbygger troverdigheten, fremholder Nina Jensen.
Det norske fisket av blant annet sei, makrell og hyse er for tiden under MSC-evaluering.
Norsk fisk markedsføres under opphavsmerket Norsk Sjømat. Ifølge WWF er dette uten innhold.
- Merket forteller bare at fisken er fanget i Norge og ingenting om forvaltning, effekten på øko-systemet eller bestanden.
- Hva synes dere om at NorgesGruppen har valgt Norsk Sjømat-merket til sine egne Fiskemannen-produkter?
- Vi hadde ønsket at de tok sjømatsortimentet mer alvorlig og unnlot å bruke et tomt merke. Det viser at de ikke tar så mye miljøhensyn når det gjelder sjømat. Vi oppfordrer dem derfor til sterkere dialog med oss og andre miljøorganisasjoner.






Ulik tro på det norske
Så langt er det bare noen få produkter, blant annet fiskepinner fra Findus, som er MSC-merket hos Ica Norge. Ambisjonen er likevel å få flere med dette merket eller med øko-merket Debio i diskene. Når det gjelder Icas egne produkter, arbeides det med MSC-merking av flere.


Stor informasjonsjobb
- Merkene anbefales av blant annet WWF og innebærer uavhengig tredjepartssertifisering, påpeker kvalitetssjef Madelene Brogren, som venter på
på MSC-evalueringen av de norske fiskeriene.
- Hvorfor innledet dere samarbeidet med WWF?
- Vi må samarbeide med noen som har økologisk kompetanse. Feltet er komplekst. Vi samtaler daglig med WWF og får råd. Valgene treffer vi likevel selv.
Forbrukerne kan lite om sjømatmerking og ingenting om MSC. Ica Norge og WWF har derfor en formidabel bevisstgjøringsjobb foran seg. Foreløpig er man kommet godt i gang, mener man Ica-leiren. Deretter får prosessen fortsette med ett skritt om gangen.
Til prosessen hører å skaffe seg informasjon. Ica Norge er i dialog med Havforskningsinstituttet, artsdatabanker og Fiskeri- og Havbruksnæringens Landsforening for å kunne gjøre seg opp sin egen mening.
Den er gjort opp når det gjelder flere til dels eksotiske fiskesorter, som skate og sverdfisk. Disse er tatt ut av sjømatsortimentet etter at WWF har gjennomgått det. For miljøvernene er signaleffekten av Ica Norges valg det viktigste.
- Det selges ikke mye av disse sortene. Da er de vel neppe vanskelig å fjerne?
- Vi vil bidra til at de overlever og har tatt et standpunkt, parerer Madelene Brogren.
Sjømatbeslutningene til Ica Norge skal ivareta både sosiale, miljømessige og økonomiske hensyn. Helst skal alle hensyn være på plass.


Opprinnelse viktigst
Norsk Sjømat-merket pryder NorgesGruppens Fiskemannen-produkter.
- Vi har valgt å satse på sjømat som er fanget og foredlet i Norge istedenfor i land som Kina. Her spiller både etikken og tilliten i det norske markedet inn, sier produktsjef Ole Førre Skogstø i Unil.
Ifølge Skogstø foretrekker 90 prosent av nordmenn norsk sjømat. NorgesGruppen har derfor valgt et merke som er kjent, og som veileder mot det folk ønsker.
- Norsk Sjømat er lett å kommunisere. Det er nesten ingen som kjenner for eksempel MSC.
- Dere får klar kritikk fra WWF som mener merket er innholdsløst?
- Vi kjenner kritikken, men har valgt å fokusere på opphav. Den faglige diskusjonen om Norsk Sjømat må man ta med Eksportutvalget for fisk, som står bak merket.
- Tar NorgesGruppen bærekraftig sjømat alvorlig?
- Det gjør vi så absolutt, temaet blir stadig mer aktuelt. Når det gjelder norgesmerket, innebærer det sjømat fanget der man har norsk forvaltning. Vi er trygge på at den er bærekraftig.