Smarte ideer - økt salg

Det er sol og det er sommer. Kundene tar seg bedre tid og de vil hygge seg - gjerne utendørs. Og egentlig er det lite som skal til for å skape litt miljø utenfor butikken. Noen bord, stoler og en avskjerming som gjør at folk kan sitte i fred, er ofte nok. Enkelte velger å spandere kaffe, andre selger fra automat eller kafé. Uansett: Finn på noe hyggelig som gleder kundene. Det blir økt salg av slik!


Det finnes ikke å mange såkalte meieriutsalg igjen, men i gammelostbygden Vik i Sogn har de valgt å beholde butikken - og de har gjort mye for at kundene skal trives. Både ute og inne er det stoler og bord som fastboende og ikke minst de mange turistene kan slappe av ved.
Og til en god ost hører et like godt glass vin. Derfor har meieriet bevilling for salg av vin, noe som er til stor glede for mange.


Sjelden har vi sett så mange kjøpe Ridderost og steinovnsbakt brød som i denne Meny-butikken utenfor Bergen. Årsaken til det gode salget er det som dette bildet viser: smaksprøver både av osten og brødet. Kombinasjonen smaker fortreffelig, noe kundene tydelig viste etter at de hadde tatt en smakebit. Eksponeringen er et godt eksempel til etterfølgelse.


I en tid hvor sunnhet og helse er blitt mer populært enn noen gang, er det viktig å synliggjøre de rette produktene. Denne esken med bananer fant vi midt mellom søtkaker og annen snadder i en kaffebar på flyplassen i Brüssel. Og folk kjøpte bananer i lange baner. Gjør et forsøk ved dine kasser og du vil oppdage at mange plukker med seg en banan eller to - impulsivt.


Tine sin laks - Salma - har blitt en stor suksess, ikke bare her hjemme, men også i utlandet. Det er selvsagt den gode kvaliteten på produktet som skaper etterspørselen, men det gjøres også en god jobb for å at fisken skal bli kjent for enda større grupper. Derfor er det viktig å takke ja når man får tilbud om besøk av dyktige demonstrasjonsfolk. Og la de - som her - bli godt synlige i butikken. Den stor plakaten forteller tydelig hva som foregår.