- Moreller er gøy!

Av Bredo Molthe

Eivind Hellum er en av Norges største morellprodusenter og har planer om å øke antall morelltrær. - Moreller er gøy, spennende og god butikk, sier Hellum.
Gården til Hellum ligger i idylliske Svelvik i Vestfold. I hellende terreng mot Oslofjorden ligger 65 mål med moreller. På hvert mål er det plantet cirka 160 trær hvilket betyr at Hellum har over 10.000 morelltrær, som hver gir mellom 5 og 20 kilo moreller i løpet av en sesong.

Risiko
Selv om Hellum er morellentusiast og har latt moreller ta over for jordbær og plommer medgir han at moreller ikke alltid er like god butikk
Nedsiden med morellproduksjon er høy risiko. Morellproduksjonen varierer veldig fra år til år. I fjor hadde vi et elendig år. Hele sommeren regnet bort.
En annen trussel er fugl, spesielt med tanke på trost og stær. Hellum har installert et høytalleranlegg hvor han kan spille av lyder av rovfugl. Problemet er bare at fuglene venner seg til lydene etter hvert og lar seg ikke skremme så lett.
Han uttrykker allikevel stor optimisme før årets høsting. Klimamessig har det meste gått som det skal i år. Vintertemperaturen har ikke vært for lav og det har heller ikke regnet for mye i løpet av sommeren. Og heldigvis har fugl holdt seg unna på grunn av modne blåbær i nærområder.
- Kvaliteten ser ut til å bli veldig høy og dette bør også gi utslag i prisen. Salgspris i butikk er i Norge vanligvis mellom 80 til 120 kroner. Av dette sitter jeg igjen med 35-50 kroner minus transportkostnader, sier Hellum.

Fra 65 til 100 mål
Selv om morellproduksjon er krevende og at høstningen svinger fra år til år, er dette ikke nok til å stoppe Hellum. Tvert i mot ønsker han å satse videre på moreller.
- Jeg kan gjerne ha 100 mål med moreller. Siden vi startet med morellproduksjon i 1993 har jeg lært masse om hvordan jeg skal maksimere produksjon og kvalitet. Vi har gode vekstvilkår for morellen, men kunnskap er like viktig, sier morellprodusenten.
For å utnytte morellsesongen best mulig er det viktig å ha forskjellige sorter. Hellum produserer Van som er den mest dyrka sorten i Norge og modnes i slutten av august. Men han har også Sunburst og Ulster som modner før Van, i tillegg til Lapins som modner etter Van.
Dette gir selvfølgelig en lengre morellsesong og gir en vinn-vinn situasjon for alle som setter pris på norske moreller.