Unge mister matkunnskap

Utgave:
26
.
2008
21.08.08 14:01

Guri Tveit (bildet) er utdannet husstellærer, og hun har undervist i skolen i en årrekke. Ikke siden 1990-tallet er det blitt utdannet nye husstellærere i Norge. Nå frykter fagfolk at barn og unge ikke skal lære grunnleggende matkunnskap.
- Mange av dem som underviser i faget i dag har knapt laget mat selv. Jeg får ofte hakeslepp over mangelen på grunnleggende kunnskaper, sier husstellærer Guri Tveit.
Tveit har undervist i skolen siden 1970-tallet, og de siste 30 årene har hun arbeidet i Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt. Hvert år besøker hun lærerhøgskoler fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør og underviser fremtidens lærere som skal formidle matkunnskap til barn og unge.

Dagligvarehandelen - Jobb og karriereStilling ledig

LEDIGE STILLINGER
NYHETSBREV

SISTE UTGAVE
Butikkrunden
Lite imponerende arvtager
Sist vi var i lokalene, for syv år siden, var det en sliten Coop Mega vi besøkte. Nå hadde de blåhvite bestemt at det skulle lavpris inn der, uten at det bedret vårt inntrykk.
Dagligvarefasiten
Har du full oversikt over kjedenes andeler av totalmarkedet?
Vet du hvor de forskjellige kjedene hører hjemme?
Kjenner du utsalgsstedet navn, beliggenhet, størrelse og kjedetilknytning?.
Hvem er hvem
Hvem er hvem gir en oversikt over hovedkontorer og kjeder i de sentrale grupperingene i dagligvare detalj i Norge og Norden, samt de viktigste aktørene i kiosk, - bensin og servicemarkedet.