- Å vinne forplikter!
- Ikke lært noen ting
Smart Club blir Coop
Kortreist og nasjonal mat

Av Stian Vasvik



Visekonsernsjef i Tine, Stein Øiom, strålte som ei sol etter at selskapet gikk av med seieren i kampen om å bli Årets Dagligvareleverandør på Dagligvaredagen under Matfestivalen i Ålesund i forrige uke.


Stor motivasjon

- Jeg er dypt beæret. Dette er en stor motivasjon for hele Tine og alle våre ansatte. Prisen som Årets Leverandør er jo et slags Norgesmesterskap for næringsmiddelbedrifter. Dagligvarehandelen har vist oss stor tillit når de stemmer for oss.
Det var tiende gang at prisen Årets Leverandør ble delt ut. I den forbindelse ønsket arrangørene, deriblant Dagligvarehandelen, å heve konkurransen ytterligere.
Tidligere har kjedeledelsen i de fire grupperingene valgt ut vinneren. I år ble kjøpmenn og butikksjefer for første gang tatt med på råd. Dermed fikk driverne ute i butikk komme til orde.


Best på totalinntrykk

Tine scoret blant kjøpmenn nest høyest på markedsaktiviteter, klart høyest på innovasjonsevne, nest høyest på lønnsomhet, høyest på miljøbevissthet, helt i toppen på salgsoppfølging og aller best på forståelse for butikkdrift. Til sist, men ikke minst, er Tine kjøpmennenes favoritt når det gjelder totalinntrykk.
- Seieren viser at handelen verdsetter alle de grepene vi har tatt. I Tine er vi opptatt av samhandling og å lytte til tilbakemeldinger. Vi har vært nominert til prisen flere ganger, derfor er det ekstra gledelig at vi nå vant, sier Øiom.
Han er klar på at det også har sin pris å vinne den tunge tittelen.
- Å bli kåret til årets leverandør forplikter. Og jeg kan forsikre handelen om at vi ikke skal hvile på laurbærene, men fortsatt jobbe knallhardt hver eneste dag.
Tine stakk også av med prisen som Årets økologiske leverandør. Årsskiftet 2007/08 representerte et veiskille i selskapets øko-satsning: Innen 2012 skal seks prosent av produksjonen være økologisk.





- Av og til blir jeg svært skuffet over uttalelser våre konkurrenter kommer med. Når representanter for en kjede vil ha billigere produkter fordi industriens bunnlinje vokser, viser det at man ikke har lært stort i livet, sa Leiro.
Industrien har stort investeringsbehov og må ta betydelig risiko. Og handelen ønsker nettopp innovasjon - noe som unektelig har sin pris.
- Jeg håper derfor at vi i bransjen kan være tøffe i forhandlinger, men samtidig innse at leverandørene trenger lønnsomhet.


Vil distribuere Tine

Leiro fremholdt at NorgesGruppen i dag frakter omlag 75 prosent av alle varer selv. Det langsiktige målet er, som kjent, alt på en kjøl. Hans klare målsetting er derfor selv å kunne distribuere Tines varer.
- Ikke minst ut fra et miljøperspektiv ville en slik løsning være gunstig. Våre beregninger viser at vi kunne spare tre millioner kilometer årlig og redusere CO2-utslippene med 2.700 tonn. Gjennom optimering av emballasje og lastebærere kan tallene dobles, ifølge Leiro.
Han understreket at miljø og økonomi går hånd i hånd.
- Jo mer vi jobber med denne problematikken, jo mer blir det klart for meg at miljøvennlige tiltak øker konkurransekraften og bunnlinjen, sier Leiro.





Det avslørte administrerende direktør i Coop Norge, Svein Fanebust, under Dagligvaredagen.
To av Smart Clubs filialer blir til Coop Extra, en tredje - på Bislett - Coop Mega.


Mattempler

Resten skal bli såkalte mattempler med bredt utvalg og stort fokus på ferskvarer. Ikke minst skal det fokuseres kraftig på frukt og grønnsaker.
Om dette skal skje under paraplyen til Coop Obs! Hypermarked eller om det sågar skal etableres en ny kjede, opplyste han ikke.
Filialen på Alnabru skal bli et slags laboratorium for utprøving av nye konsepter og kategoriløsninger.
Med kjøpet av Smart Club øker Coop sin markedsandel med 1,1 prosent til 24,9 prosent på landsbasis. I Oslo og Akershus, hvor samvirket sårt kan trenge en sterkere posisjon, øker andelen henholdsvis 5,6 og 5,2 prosent.


25 Extra innen 2009

Fanebust bekreftet at Coop Norge har 189 innmeldte prosjekter fra samvirkelagene rundt om i landet. Dette inkluderer både ombygging og modernisering av eksisterende butikker, såvel som nyetableringer. Målsettingen om 25 Coop Extra innen 2009 står fast.
- Vi holder også på å bygge nytt bakeri i Bergen som skal dekke hele Sørlandet, forklarte Coop-Sjefen.
Han var imidlertid klar på at Coop må bli tydeligere, og blant annet øke medlemsnytten.
- Vi må klare å se mulighetene, tørre å ta valg. Og vi må stå samlet bak løsningene selv om de innebærer en viss risiko.




Konsernsjef i Nortura, Geir Olav Opheim, var klar sin tale. Norge er et særegent land: Tynt befolket, lange avstander.
- Skal vi få fart på lokal mat, må vi flytte fokus fra bare kortreist til regional mat. Nettopp her ligger Norturas styrke. Vi kan tilby lokal mat over hele landet. Vi kan få produktene ut til forbrukerne - slik at de ikke må kjøre land og strand rundt for å finne kortreist mat.


Landsdekkende distribusjon

Opheim viste til flere av Norturas merkevarer som er lokalprodusert. Han fremhevet Thulefjord, et sortiment av fem nordnorske påleggsspesialiteter. Disse produseres i Nord-Norge på Norturas eget anlegg, men er å finne i dagligvarebutikker landet rundt. I tillegg fremstilles det et 20-talls andre produkter ved anlegget som distribueres i lokalmiljøet.
I følge Opheim er blant annet Thulefjord et godt eksempel på hvordan lokal mat kan bli nasjonal, samtidig som produksjonskapasiteten utnyttes. Andre eksempler er Polaregg, Håkylling fra Jæren eller Livèche-kylling fra Østfold.
- Det kan ikke være tvil om at kortreist og lokal mat trenger en viss størrelse. Skal dette derfor bli mer enn en romatisk drøm, trengs det konsepter som gir visse stordriftsfordeler, sier Opheim.