Bleieskift og reker
laget fest og moro

Av Odd G. Nordengen


Det var flere ting som skjedde i Ulsteinvik på den samme tiden, blant annet en trebåtfestival som trakk mange tilreisende sjøveien.
- Slik sett var det et gunstig tidspunkt med ekstra aktiviteter på senteret, sier Lysbakk. - Og egentlig er små virkemidler som skal til for å lage ekstra liv og røre.



Sponset

Det var da senterledelsen inviterte til idémøte om hvilke aktiviteter man skulle stelle i stand, at idéen om å arrangere en bleieskiftkonkurranse kom opp. Produsenten Libero sa umiddelbart ja til å gi et halvt års forbruk i premie, og med den kjente senterunderholderen Petter Wiik, var det duket for konkurranse.
- Konkurranser har i seg elementer som alltid vil trekke folk, sier Eivind Lysbakk. - Det gjelder nesten uansett hva vi måtte finne på. Og bleier er noe alle et forhold til; derfor måtte det også bli en suksess.
Om kvelden ble fellesarealene i senteret dekket til rekefest. Det ble servert gratis reker og loff, et hyggelig innslag som sto i god stil til trebåtfestivalen.


Faste innslag

- Er det andre aktiviteter dere er en del av?
- På våren arrangerer vi det i har valgt å kalle Herlig Tid. Det fokuserer på sansene våre og som Meny har vi selvsagt mye å bidra med. Det gjelder både smak og lukt og jeg føler at butikken får en god oppmerksomhet.
Senere i høst, nærmere bestemt i oktober, rigges det opp for det vi kaller Hokus Pokus-dager. Her er fokus mer rettet mot priser og tilbud. Litt enkelt sagt skal det hele oppleves som en prisfest.


Både og

Meny-sjefen er glad for at det dras i gang ulike arrangement som trekker mye folk, men er ikke udelt enig i at det gir mer klingende mynt i kassen - der og da. Selv om at han etter skolestart-arrangmentet så at akkurat den fredagen var bedre enn andre førhelgsdager, så velger han å se på aktivitetene som et positivt signal til kunder og publikum. De opplever senteret som et hyggelig sted å være; noe som i selv er viktig i den langsiktige relasjonsbyggingen.
Denne holdningen - som han understreker ikke er negativt ment - har blant annet sammenheng med at mye folk opptar viktige parkeringsplasser. - Som dagligvare er vi mer enn noen, avhengig av kort vei mellom butikk og bil. Hvis kurvene må trilles eller posene bæres for langt ut av området rundt butikken, så betyr det en redusert handel. Det har rett og slett sammenheng med hva som er praktisk, sier Lysbakk.



Mårpølse

- Hva rører seg ellers i butikken i Ulsteinvik?
- Vi har drivende dyktig ferskvaresjef - pølsemaker og kokk - som nå har fått skikkelig sving på egen mårpølseproduksjon, i butikken. Mårpølse er et svært populært produkt på Sunnmøre og flere av konkurrentene våre driver også egen produksjon.
Vi kunne ikke være dårligere og siden mannen bak heter Øyvind Lillebø, måtte navnet på produktet selvsagt bli Lillebø-Mår. Responsen fra kundene er svært, svært god og selv om vi begynte produksjonen så smått allerede tidligere i sommer, er det først nå det begynner å bli sving på sakene. Det skyldes ikke minst at vi har fått i hus en egen stappemaskin.
Mårpølse selges både som dampet og rå. Det er rå pølse som er mest populært og det beste salget er tiden før jul.