- Avhengig av turistene

Av Odd Gunnar Nordengen



Idyllisk ytterst i Sognefjorden
- Ja, takk, smiler Per-Ragnar Løvø (53), ansvarlig Spar-kjøpmann i Hyllestad. - Vi har det fint på alle måter og kan takke naturen for at også andre vil besøke oss. Det siste er ikke minst viktig for den virksomheten vi driver. Vi er nesten avhengige av turistene for å få dette til å gå rundt. Det samme gjelder hyttefolket som i mange tilfeller har aner i bygden, men som av ulike årsaker har flyttet ut. Vi gleder oss stort over at mange har bygget hytte i området - og at de gjør sine innkjøp hos oss.



Tre bygdesentre

Og det er all grunn til å vise forståelse for at den stedlige kjøpmannen gleder seg over både turister og hyttefolk. Det er selvsagt ikke bare en dans på roser å drive nærbutikk i en kystkommune med drøyt 1500 innbyggere.
Kommunen har tre bygdesentre: Hyllestad, Sørbøvåg og Leirvik - ellers er bosettingen svært spredt. Og de tre sentrene har alle sin lokale butikk. Løvø i Hyllestad med sin Spar, Ica er å finne i Leirvik og Bunnpris er etablert i Sørbøvåg.
Når Førde - og ikke minst Bergen - lokker i det litt mer fjerne, er det lett å skjønne at dagligvarebutikkene kjemper om folks gunst og lommebok.



Flytter ut

Som så mange andre utkantkommuner opplever også Hyllestad at et stort antall yngre flytter ut for å ta utdanning og senere få seg arbeid. Det gjør også sitt til at det er vanskelig å rekruttere ansatte til butikken.
Fraflyttingen er til en viss grav oppveid av det store antallet utenlandske arbeidere som kommer til kommunen for kortere eller lengre arbeidsoppdrag. Her som på mange andre steder, er det polakkene som er i flertall.
For Hyllestads del betyr det at de fleste utenlandske arbeiderne er å finne i Leirvik. Her ligger Havyard, et moderne skipsverft med lange tradisjoner.


Tilleggssalg

Med en omsetningen på rundt 13 millioner kroner og fem årsverk, betegner Per-Ragnar Løvø butikken han driver, som en tradisjonell og god utkantbutikk. Beliggenhet og turisme gjør at ulike former for tilleggssalg blir viktig og butikken har blant annet funnet sin nisje i fiskeutstyr. Han har selv sørget for at stenger, sluker og annet tilbehør har fått en av de beste eksponeringsplassene. Det er å finne like ved kassene - til venstre for utgangsdøren. Plasseringen gir høy oppmerksomhetsverdi og den er med å redusere svinnet.
Butikken har også en trivelig og lun kaffekrok i tilknytning til kasseområdet. - Kaffetilbudet gjør at butikken fortsatt blir et sted hvor folk kan møtes og slå av en prat. - Det er viktig - det også, sier Løvø.








- Og av polakkene
- Nei, verken butikkstørrelsen eller omsetning hadde vært den samme, medgir innehaver Roar Einen.
- Jeg har drevet her i 18 år og levd med de svingningene som tidvis har vært på verftet. Nå er de inne i en god periode med rundt 300 utenlandske ansatte - og det merker vi godt. I fjor omsatte vi for 15 millioner netto, en framgang på et par millioner i forhold til året før.


Lavt snitt

Mange av gjestearbeiderne har full forpleining ved verftet. Det betyr at handlemønsteret på Ica-butikken blir noe annerledes enn hva som oppfattes som tradisjonell handel. I praksis betyr det suppleringsvarer som sjokolade og snop i alle varianter. Det gir en relativt lav snitthandel, men volumet blir likevel høyt ved at de er såpass mange.
- Og de er flinke til å kjøpe med seg til familien når de er på besøk hjemme, sier Einen. - Det er veldig populært å ta med seg syltetøy, noe som betyr at jeg blant annet selger mye blåbær. Vårt eget merke Euroshopper er det mest populære.
- Er det et være eller ikke være for butikken, med tanke på utledningene?
- Det er å gå for langt, men de bidrar til om det skal bli pluss eller minus på bunnlinjen.