Rammer øko-salget

Av Stian Vasvik


Finanskrisen


Forbrukerne blir stadig mer tilbakeholdne som følge av finanskrise og resesjon i Europas viktigste økonomi. Tyskerne har for alvor begynt å stramme livreima.
Det har produsenter av økologiske produkter fått merke med full tyngde i år.


Rimeligere varianter

I det ferske øko-barometeret, som ble offentliggjort i forrige uke, svarer 70 prosent av de spurte at de sporadisk eller oftere kjøper økologiske produkter. Dette er en nedgang fra 77 prosent i fjor.
På toppen av den generelle nedgangen, sverger åpenbart flere forbrukere til lavpriskjeder når de skal handle øko-produkter: 62 prosent svarer at de handler øko-varer hos Aldi, Lidl & co, opp fra 54 prosent i fjor.
- Det virker som om flere forbrukere kjøper rimeligere øko-produkter nå som konjunkturen er på vei ned, heter det i studien.


Egg og grønnsaker

Det tyske øko-emblemet gir forbrukerne sikkerhet for at de også kan kjøpe kontrollerte økologiske varer hos lavpriskjeder.
Likevel er tradisjonelle supermarkeder det viktigste handlestedet for økologiske produkter, hvor 77 prosent av kundene handler øko-varianter.
Taperne er i første rekke spesialbutikker og økologiske supermarkeder.
Av alle økologiske varegrupper griper tyskerne hyppigst til egg, frukt, grønnsaker og melkeprodukter.
Som viktigste årsaker til at forbrukerne handler økologiske varer, oppgir de dyrenes velferd og ikke noe bruk av plantevernmidler.