- Vent med lanseringer

Av Odd Gunnar Nordengen


Finanskrisen gir øko-stopp
- All erfaring tilsier at det er nettopp denne typen produkter som folk velger vekk hvis de føler seg usikre og tvinges til å tenke på lommeboken. Jeg tror imidlertid ikke vi får oppleve noen stor nedtur, snarere en stagnasjon.
Det sier Øystein Danielsen, markeds- og produktutviklingssjef i Ingredia. Firmaet er spesialister på smak og konsistens rettet mot næringsmiddelindustrien. Det betyr at de tett følger med på trender og livsstilutviklingen.
Han tror ikke at de såkalte superidealistene vi la seg påvirke og legge om stilen. De vil brenne for saken, nær sagt uansett kostnader. Hans spådom er derfor med basis i de forbrukerne som gjør sine innkjøp etter et mer tradisjonelt mønster.


Endrer seg

- Det er ingen tvil om at det skjer endringer nå. Vi kan se en overgang fra et levesett preget av mengde (optimalisme) til det trygge hvor folk trekker seg litt tilbake. (eskapisme). Eller sagt på en annen måte: Forbrukeren er på vandring fra et superforbruk til det jeg vil kalle ansvarlig lite, fortsetter Danielsen.
- Hva betyr dette i forhold til nylanseringer, for eksempel av økologiske produkter?
- Jeg ville definitivt ha ventet. Nå er det ikke tid for tunge nylanseringer, snarere tvert i mot. Produkter som allerede er i markedet skal man likevel ikke røre.


Ikke stanse

Danielsen er nøye på å understreke at det han sier ikke betyr at innovasjonsarbeidet skal stanse opp. Han mener det er viktig at det forsetter med uforminsket styrke, med tanke på framtiden, da pilene igjen vil peke oppover. - Det er viktig å stå klar med spennende og velsmakende nyheter den dagen vi er tilbake på det trygge økonomiske sporet. Den som er best forberedt vil selvsagt dra de største fordelene, sier Øystein Danielsen.








Irma-suksess

med øko-varer
Etableringen i Århus skjedde i september og butikken har doblet omsetningen i forhold til hva Dagli' Brugsen som tidligere disponerte lokalene. - Og vi ligger 30 prosent over det vi hadde budsjettert, opplyser butikksjef Anders Neergaard til nettstedet okologi.dk.
Den første helgen etter at de åpnet omsatte den drøyt 300 kvadratmeter store butikken for en million danske kroner. Og butikksjef Neergaard er ikke i tvil om bakgrunnen for suksessen: - Et godt utvalgt økologiske varer i tillegg til Irma's egne merkevarer.




Økobaby

Ny bok for små-

barnsforeldre
Mange nybakte foreldre ønsker å gi barnet sitt en grønn start på livet. Når du velger miljøvennlige produkter og rutiner i barnets første leveår, kommer det barnet til gode på flere måter: Du skåner barnet for en rekke helse- og miljøskadelige stoffer og du gir det vaner som det tar med seg videre i livet.
I boka har forfatterne samlet tips og råd som gjør det litt enklere å innarbeide miljøvennlige vaner til beste for barnet - og miljøet.
Boka er gitt ut av forlaget Noras Ark i samarbeid med Grønn Hverdag, som også er forfatternes arbeidsplass. Nina Bugge er informasjonsleder og Brita Haneberg miljørådgiver.


Oikos beklagar

Fare for stopp i økologisk skulefrukt
- Ordninga med økologisk skulefrukt står i fare for å ramle saman om ikkje Stortinget legg inn meir midlar i statsbudsjettet, seier Reidar Andestad, dagleg leiar i Oikos, fellesorganisasjonen for økologisk produksjon og forbruk. Oikos har i brev til utdanningskomiteen peika på problemet og ber om at representantane må vakne opp før det blir stopp i økologisk skulefrukt
- Om ikkje Stortinget løyvar meir midlar vil skulane slutta å kjøpe inn slik frukt fordi dei ikkje maktar å betale meirkostnaden, sier Andestad.

Urimeleg

Regjeringa har totalt foreslått 217 millionar kroner til den gratis offentlege skulefruktordninga for 2009.
- Det verkar urimeleg all den tid at Regjeringa seier den satsar så mykje på økologisk mat i det offentlege, ikkje sikrar at dette også skjer gjennom skulefruktordninga, seier Andestad.