Hjelp kunden
med bollene

Av Odd Gunnar Nordengen

Men først dette: Hvorfor spiser vi boller med krem til fastelavn og ikke ellers i året? Jo, det har sammenheng med at var viktig å spise mye før fasten tok til. Faktisk handlet det om å fråtse. Fasten varte nemlig i 40 dager fram til 1. påskedag.



Hvite og feite
I våre dager har fastetiden relativt liten innvirkning på oss. Men noe av skikken henger igjen. Vi har samlet de tre dagene i fastelavn til én dag, fastelavnssøndag. Da serverer vi både det hvite og det feite. Derfor boller med krem denne dagen.I tillegg til krem kan vi også fylle bollene med mye annet godt og spennende.



Hjelp kunden
Hvorfor ikke lage en egen fastelavnseksponering i uken før 22. februar? Det finnes en rekke bolle-oppskrifter å finne på nettet, for eksempel på tine. no. Her finnes også oppskrifter som direkte er rettet mot barn - som elsker velduftende boller.
Kopier opp de beste oppskriftene og bruk de aktivt for å hjelpe kundene med å finne de rette ingrediensene. Eksponeringsområdet bør selvsagt bugne av fargerike fastelavnsris.







Oppskrift

16 boller

100 g smør
3 ½ dl melk
1 pk (50 g) gjær
100 g sukker
1/2 ts kardemomme
1/2 ts salt
ca. 500 g hvetemel

Forslag til fyll:
3 dl kremfløte
1 ss sukker

Mandelfyll:
100 g mandler
100 g sukker eller melis
ca. 2 ss vann
eller ferdig kransekakemasse

Vaniljekrem:
Ferdig vaniljekrem

Sjokolade:
biter av kokesjokolade
egg til pensling
I stekeovnen: 220 ° C, ca. 12 minutter







- Kjøp lokalt
- Hvis dagligvarebutikker, kiosker og bensinstasjoner som ønsker å selge fastelavnsris, kjøper fra våre lokalavdelinger, så betyr det at de viser omsorg for nærmiljøet, understreker generalsekretær Anne-Karin Nygård.


Over 60 år

Liten sans for

Kløvermerket
- Vi vil oppfordre alle kunder til å være bevisste. Se etter N.K.S. kløvermerke når du kjøper fastelavnsris - det er din garanti for at pengene går til en god sak, sier Anne-Karin Nygård.



Coop Danmarks

fastelavn-salg
I Danmark som i Norge er det mange som feirer fastelavn med karneval, slik de gjorde - og fortsatt gjør - mange steder i verden i forbindelse med den hedenske skikken.
Coop Danmark har kastet seg på karnevalsfeiringen og tilbyr gjennom Coop Nettorget fargerike klær til barn. På nettstedet er det også en konkurranse hvor det er mulig å vinne karnevalsklær.


Barnehager

Også her hjemme er det et marked for å selge karnevalsklær til fastelavn. I mange barnehager og grendelag blir det hvert år arrangert karneval.
Det mest kjente av aller karneval arrangeres i Rio. Her påpågår planleggingen av årets store fest hele året gjennom.




Fastelavn
Søndag 22. februar
Kommer fra det tyske ordet Fasten-Abend. Betyr egentlig kvelden før fasten.
Begynner seks uker før Palmesøndag, også kalt fleskesøndag. Er dagen for storspising, regelrett fråtsing.
Etterfølges av Blåmandag, Feitetirsdag og Askeonsdag. Etter denne kunne den 40 dager lange fasten begynne.
Fastelavnsriset er en hedensk tradisjon. Riset hadde fruktbarhetens kraft i seg. Både mennesker, dyr og jorden ble riset med håp om ekstra fruktbarhet.