Nesten nytt konsept

Den første døren vi prøvde inn til butikken gikk det ikke an å åpne. Det viste seg at denne var til søndagsbutikken, som disponerte et eget lokale. Hovedbutikken var derimot åpen, og vi entret et stort, lyst og åpent inngangsparti. Her kunne man sågar få seg en kaffetår fra en automat, og sette seg ned ved et lite bord med kunstneriske stoler. Trivelig åpning!
Like innenfor porten ble vi likevel skuffet: Åtte kurver til bakeoff-brød sto helt tomme for varer. Hva er vitsen med å ha de her, hvis de ikke er førsteprioritet. Kanskje man heller burde rulle dem ut når man har brød og bakervarer til å fylle opp med.

Kjøttdisken et høydepunkt
Heller ikke fruktavdelingen var i slaget. Bordet med frukt var fullt av friske varer. Det fløt over av epler, bananer, pærer og appelsiner for å nevne noe. Kjøleren med grønnsaker var derimot under enhver kritikk, med flerfoldige tomme plasser og generelt dårlig varetrykk.
Øl og brus burde vært i fokus, da helgen var godt i gang. Likevel var det lite som tilsa at denne avdelingen var prioritert midt i beste salgstiden. Selv om torgene var greie nok, var kjølerne tomme for varer og rotete. Dårlig salgstriks på en lørdags formiddag.
Det som gjorde at denne Bunnprisen fikk etternavnet Gourmet, var den manuelt betjente ferskvareavdelingen. Her kunne de by på litt av hvert. Fiskedisken lå først, og kunne by på et lite utvalg fersk og fin fisk. Et par typer fileter samt litt annet godt. Varetrykket kunne derimot vært bedre.
Butikkens beste kom i kjøttdisken, hvor de kunne by på flerfoldige typer kjøtt fra en rekke fat. Her så vi en mengde biffer, derav tre med forskjellige marinader, og ferskt flott kjøtt både fra ku og svin. Alt virket nyskåret og ferskt. Ingen tørre kanter her. I tillegg var det en hyggelig jente som betjente bak disken. Veldig bra!
Så var det tilbake til gamle synder. Disken med det som skulle vært ferdigpakket kjøtt sto der med kun et par få pakker. Kjedelig.
Butikkens dårligste fulgte tett på i form av en begredelig ostedisk. Vi fant noen få salgsstykker, men for det meste lå det hele oster der.
Alt av industripakket kjøtt og pålegg var klokelig lagt sist i avdelingen. For det meste greit med varer, kun enkelte hull. Ryddighet kunne vært bedre i den lange veggkjøleren.
Siste innspurt mot kassene gikk gjennom tørrvarene som totalt sett kanskje var butikkens beste avdeling. Både hyller og endeseksjonene var fulle av varer, og godt trimmet. Veldig bra!
I likhet med sin kollega i ferskvaren, var kassereren vår både blid og hyggelig. Åpenlyst fornøyd med å være på jobb, og å arbeide med kunder. Hyggelig slutt på en butikk som manglet litt for å oppfylle potensialet.

VURDERING:
Ferskvarer 4
Frukt / Grønt 4
Tørrvarer 5
Service/kunnskap 5
Renhold 4
Orden 4
Varetrykk 4


Dh`s totalvurdering 4