- Dere har et ansvar!
19.02.09 14:49
Fedon Lindberg mener dagligvarebransjen har en oppdragende rolle for å fremme sunt kosthold. Nå inviterer han til samarbeid om sunnere mat for folk i farta.
Fedon Lindberg om dagligvarebransjen:
Merking av produkter
Dyrere
Vil samarbeide
- Jeg etterlyser sunnere løsninger for mat for folk i farta. Vi tar gjerne i mot forslag, og utfordrer til samarbeid med oss for å utvikle slike sunne og lettvinte produkter, sier han.
Bruker fruktose
Fedon Lindberg bruker fruktose istedetfor sukker i sine produkter. Her forklarer han hvorfor:
- Fruktose gir tre ganger lavere blodsukkerstigning enn sukker.
- Fruktose bidrar derfor til et jevnere blodsukker.
- Fruktose er laget av naturlig fruktsukker, og er 30 prosent søtere enn hva sukker er.
- På den måten kan man bruke mye mindre mengde fruktose før det blir den samme søte smakens som med sukker.