- Fiskeribransjen
er primitiv

Av Reidar Molthe




- Det er ikke spesielt avansert å hive en kjempesokk i havet, fiske i blinde og ta med deg det du får, sier Andrew Mallison, fiskerispesialist i Marks & Spencer. Han er ikke veldig imponert over norske og internasjonale fiskerier. - Det er for primitivt, og det er ikke bæredyktig på lang sikt. De politiske rammebetingelsene må bli langt mer gjennomtenkte, men fiskerne selv har også et ansvar. De bør bry seg mer om hva som tjener dem på lang sikt. Nå tenker de mest på neste dags resultater. Det er ikke godt nok.



Må lære av landbruket - mener NorgesGruppen

Kategoriansvarlig for fisk i NorgesGruppen, Vidar Olsen, mener at fiskeribransjen må lære av landbruket.
Innenfor fersk fisk segmentet er det nærmest total mangel på merkevarebygging og utvikling av konsepter. Det betyr at bransjen går glipp av et betydelig potensial for vekst. Mange vil spise mer fisk, men fraværet av merker og nye konsepter hindrer veksten, skal vi tro Olsen.
Han viser til utviklingen innen hvitt kjøtt de siste årene. Der har fiskeribransjen mye å lære, lekset Olsen opp fra talerstolen, i anledning North Atlantic Seafood Forums konferanse i forrige uke.


Frihandelsparadokset

Fiskeribransjen er en internasjonal bransje som få andre, men mangelen på produktutviklingen er nærmest skremmende.
Bortsett fra at oppdrettsfisk er blitt en stor og viktig næring, i tillegg til fangst, selges det alt overveiende av fisken som råvare. Ingen bearbeiding, ingen produktutvikling. Dette er åpenbart en bransje som har hatt det for enkelt!
Det er et paradoks at fiskeribransjen må gå i lære hos den utskjelte landbruksnæringen. Klassisk teori tilsier at fri konkurranse fremmer utvikling. Innen fiskeri og landbruk er det motsatt. Mens frikonkurransesektoren sitter fast i antikvariske metoder innen fangst, produktutvikling og markedsføring, er det landbruket som er blitt dyktige på merkevarer og konseptutvikling. Et case å studere for masterstudenter på Norges Handelshøyskole?