NorgesGruppen imponert

Av Odd Gunnar Nordengen




BioFach 2009:
- For oss som kjedeaktør er det viktig å ha en balanse mellom små og store leverandører, slik at vi sikrer mangfoldet i butikkene våre. Store og godt markedstilpassede produsenter er viktig for å kunne inngå større avtaler. Større aktører jobber ofte mer aktivt med produktutvikling og markedsføring, og at disse nå satser innenfor økologi, vil være positivt for hele det økologiske feltet.
Det sier Christine Abrahamsen, økologisk ansvarlig i NorgesGruppen, en jobb hun tok over for vel ett år siden. Hun har tidligere besøkt England for å se på det store økologiske mangfoldet der, men var ikke kjent med den bredden som BioFach har fått.



Spennende
Møtet med de nesten 3 000 ustillerne i Nürnberg karakteriserer hun som overveldende. Hun sier det er svært spennende å se det enorme omfanget som så mange varegrupper har fått. Særlig likte hun bredden innenfor ferskvare, fisk, oster og de mange forskjellige variantene i drikkesegmentet, da dette er varegrupper som ikke så store innenfor økologi i Norge.
Hun knyttet mange kontrakter som hun vil arbeide videre med sammen med NorgesGruppens ulike kategorisjefer.
- Betyr at det at nyheter du plukket opp på messen, kan bli å finne i NorgesGruppens sortiment?
- Det skal vi ikke utelukke, selv om det ennå er langt fram. Mye av det vi tar inn i dag av importerte økologiske varer, får vi gjennom Alternativ Mat. Vi vil fortsette å samarbeide med eksisterende leverandører og vi vil vurdere nye for å få aktuelle produkter inn i Norge.



Kommet langt
Abrahamsen brukte mye av tiden i de enorme utstillingshallene, på å vurdere og trekke lærdom av, trendene for emballering og eksponering av økologiske produkter. - De noe høyere prisene gjør at også emballasjen må bli en del av forståelsen for at varene har en høyere kostnad. Alle forstår at det er forbundet med ekstra kostnader å produsere økologisk, men i kjøpsøyeblikket er det nødvendig at emballasjen rettferdiggjør merprisen.
Abrahamsen understreker at det gjøres mye bra på dette feltet. - Vi har erfaring fra en del importerte varer som definitivt ikke er tilpasset det norske markedet, men BioFach bærer i seg håp om her er det mye på gang. Innpakningene er stilrene; det legges vekt på en god synlighet av produktet og det er funnet fram til formutrykk som våre kunder vil identifisere seg med. Kort sagt: Messen i Nürnberg gir grunn til stor optimisme med tanke på mange nye, spennende produkter - også i NorgesGruppens hyller, sier Christine Abrahamsen.





- Vi har mye å lære



Oppfordre
Holten mener at vi har behov for et langt bredere økologisk varespekter. Derfor oppfordrer Oikos norsk næringsmiddelindustri, Innovasjon Norge og landbruksmyndighetene til å se mulighetene for næringsutvikling på det økologiske feltet. - Vi må se til Danmark, understreker Holten. - De har en helhetlig satsing og har på den måten oppnådd suksess innenfor produksjon og foredling. Det forteller mye at de har 45 ulike utstillere på messen, mens Norge har en. Tiden er derfor moden for langt flere norske utstillere neste år, sier fagsjefen i Oikos.


Synd
Åshild Longva, senior prosjektleder i Nofima Mat som driver forskning og utvikling for akvanæringen, fiskerinæringen og matindustrien, støtter fullt ut Holtens tanker om blant annet å lære av det som skjer i Danmark. - De har fått til et utrolig mangfold og det var imponerende å se bredden i produktene de kunne vise fram. Og de er stolte av produktene sine, sier Longva. - Kanskje vi nordmenn er litt for beskjedne, akkurat på dette området?
Hun ble mektig imponert av BioFach sitt mangfold. - Siste gang jeg så messen var for fire år siden, og det har skjedd imponerende mye på disse årene. Det gjelder ikke bare med tanke på antall produkter, men også innenfor design, presentasjon og eksponering generelt. Dette er en industri som har vokst fra det enkle til å bli meget profesjonelle, understreker Åshild Longva. - Her var mye å ta med tilbake til vår hjemlige virksomhet.