Jobbsjansen gav jobb

Av Christian Dietrichson

- Jeg er glad i sjømat og liker best å arbeide med fisk. Rødt kjøtt er også gøy. Det er spennende å skjære bort muskler og organer. Biffen i disken har ikke skapt seg selv, erklærer Mats.
Han har nettopp fått fast jobb som ferskvaremedarbeider hos Icas supermarked på Linderud der mye av arbeidstreningen har foregått siden slutten av september. Innimellom kursdagene har Mats utfoldet seg bak ferskvaredisken hos Oslo-butikken og vist slikt engasjement at butikkledelsen har bestemt seg for å tilby ham fast jobb.
- Mats har vært meget engasjert og lærevillig, bekrefter ferskvaresjef Øystein Dalbakk.


Lærer noe hver dag

Etter ungdomsskolen var Mats lei av teori og hoppet ut i flere jobber innen telefon- og gatesalg. Det gav trening i kundebehandling, men gjorde det ikke lettere å få mer langvarig arbeid. Han grep derfor Jobbsjansen og kom i gang andre år han søkte.
- Jeg har fått mange kurs og grundig opplæring og arbeidet med barn og eldre. Det var givende å bidra i ungdomsklubben og bo- og servicesenteret.
Bak Jobbsjansen står både Ica Norge og Vålerenga. Dommerkurs og fotballtrenerkurs rettet mot barn og unge har derfor vært en del av menyen. Kursene i konfliktløsning, førstehjelp og service har også gitt verdifull kunnskap, synes Mats.
- I fersksvaredisken har det vært en masse å lære. Fremdeles er det mye å sette seg inn i. Jeg lærer litt hver dag.
Under Jobbsjansen foregikk dagligvarekursene hos Gilde, Ostecompagniet, French Bakery og Fisk & Viltcentralen, aller leverandører til Ica Norge. Filetering av fisk var noe av det mest krevende i starten. Selv om det går lettere nå, er det et stykke igjen til ferskvaresjefens ferdigheter, merker Mats. Å bli en fileteringskunstner krever fingerferdighet og en masse trening.


En glad fyr

Blir ferskvarene liggende i to av de tre dagene de maksimalt skal ligge i disken, prøver de ansatte å få lage ferdigretter av varene, hvis salget går tregt. Icas ferskvaregaranti innebærer at de maksimalt skal ligge tre dager i disken slik at det gjenstår tre dagers holdbarhet hos kunden.
For Mats er det morsomst når varene forsvinner raskt ut av disken.
- Jeg liker å se det blir tomt for det vi lager allerede samme dag.
Mats er en gladgutt som kundene liker, mener ferskvaresjef Øystein.
- Han er frempå og har en lett fleipete tone uten å trå over streken. Det tiltrekker folk.
Selv synes Mats dagligvarehandelen virker tiltrekkende og kan tenke seg å rykke oppover i systemet. Slikt liker butikksjef Rune å høre.
- Man skal aldri holde igjen ansatte som vil øke sin kompetanse, for eksempel gjennom fagbrev. Ansatte som vil fremover, er et gode for kjeden.