Texas på fjellet

Spar Bagn
Onsdag 08.04.09 kl. 13.00
Tretti minutter sør for Fagernes et godt stykke inn i Valdres, ligger tettstedet Bagn. Et yndet stoppested for fjellfarere. Stedets hovedhandelsmål er Spar, som vi besøkte.
På den forholdsvis store parkeringsplassen var det et reneste kaos, med biler og mennesker som parkerte, eller som lastet inn poser fra overlessede handlevogner.
Inne i butikken var det overraskende nok rolig i første del, hvor vi fant frukt og grønt. Her var det tydeligvis gjort et meget grundig forarbeid tidligere på dagen. De fleste variantene hadde et godt varetrykk, og fremsto bra. Kvaliteten var også uovertruffen, og avdelingen var ryddig og pen. I tillegg var det en salatbar som best kan beskrives som fantastisk. Samtlige bokser var toppet til randen, uten at det fløt utover og ble grisete. En flott fruktavdeling!



Godt middagsutvalg
En av de mest populære varene før en fjelltur må være brød, i store kvanta. Derfor var det hyggelig å se at butikken kunne oppvise en full brødhylle. Mange års rutine med denne høytids handledagen hjalp nok på bestillingen. Veldig bra! Dessverre var småbakst nesten helt utsolgt.
Foran ferskvarene begynte det å tette seg til med kunder. Flere sågar med to handlevogner. Pålegg og industrifremstilte varer lå først, og her var varetrykket for det meste bra med tanke på den enorme omsetningen.
Fisk, som lå først i den manuelle ferskvaredisken var derimot noe av det stusseligste vi har sett. Et par røkte fisk og noen fiskekaker var skikkelig kjedelig, og vi kunne ikke se for oss at det hadde sett særlig bedre ut tidligere på dagen.
Likeledes var det med ostedisken. Innholdsløs og kjedelig. Muligens ikke dagens mest prioriterte.
Et vanvittig oppsving var det derfor å komme til varmeskapet. Her fant vi alt fra kylling, vinger, lår, karbonader og lasagne. I tillegg pizza og pizzabaguetter. Alt i rike mengder bak den blanke glassruten. Flott og delikat!
Kjøttvarer var bra med sitt gode utvalg og solide varetrykk. En stor mengde steker, kjøtt og halvfabrikate kjøttretter gjorde at kundene kunne velge i et vidt bredt spekter til påskemiddagen.

Rushtrafikk
Meierivarene fulgte opp med overraskende god ryddighet og godt med varer. Dette på tross av den rushtrafikken som gikk via dørene på melkekjøleren og videre nedover mot kassene.
Drikkevarer hører også med til en god påsketur, og i avdelingen for øl og mineralvann var det en mann konstant på jobb, med å holde unna på torg og i kjøler. Så var da også avdelingen i fortreffelig slag, hvor det bugnet av alskens drikke. Meget bra.
Mot slutten av butikken kom tørrvarene. Vi hadde tidligere i lokalene sett et flott påsketorg hvor hovedbestanddelene besto av var kakao og kvikklunsj, samt annet snacks som hører med man tar med på fjelltur. Selve hyllene imponerte som det meste andre i butikken, ved å ikke ha gått tom for noen vareslag vi kunne se.
Da vi nærmet oss kassene ble vi meget observante på hvor imponerende butikken og innsatsen til de ansatte var. I hver av kassakøene sto det minst tretti kunder, samtlige med en eller to toppede handlevogner. Meget godt gjort at butikken hadde holdt stand!
Kassererne klarte tross det stresset det må ha vært, å holde en meget blid og hyggelig tone til alle som la igjen penger denne siste store handledagen før påskehelgen.