Godkjent som beskyttet

Sider frå Hardanger
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk mener at Sider frå Hardanger nå er i samme klasse som Champagne.
Merkevaren Sider frå Hardanger har i dag fått en lovbeskyttelse mot kopiering og etterligning.
Kun sider som oppfyller kriteriene i produktforskriften, vedtatt av Mattilsynet, har rett til å kalles Sider frå Hardanger. Siderflaskene kan merkes med merket for beskyttet geografisk betegnelse, noe som igjen gir forbrukeren en garanti for produktets opprinnelse og en garanti på at produktforskriften er fulgt.
På mange måter er Sider frå Hardanger nå i samme klasse som klasse som Champagne, sier Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk som overrekker Hardanger Siderprodusentlag beviset for godkjennelsen den 17. april.
Hardanger er et av de beste fruktdistriktene i Norge med en sterk tradisjon for å presse eple til eplejuice og videreformidle den til eplesider. Produksjonen av Sider frå Hardanger bygger på opparbeidet kunnskap om hva slags prosesser som gir best aroma, smak og produktutbytte.

Økt salg
-Å få stemplet flaskene med merket for beskyttet geografisk betegnelse betyr mye for sidernæringen, hevder lederen for Hardanger Siderprodusentlag, Asbjørn Børsheim. Siderprodusentlaget består av en rekke siderprodusenter som alle har rett på å kalle sideren sin for Sider frå Hardanger.
- At Sider frå Hardanger nå er en beskyttet geografisk betegnelse betyr svært mye for utvikling av salget og fremtidig næringsinntekt for en rekke produsenter i Hardanger. I tillegg vil reiselivsnæringen tjene på dette, da de kan bruke dette i sin markedsføring av Hardanger, sier Børsheim som selv satser på gardsturisme.



Kvalitetsstempel
- Det å bli godkjent som beskyttet betegnelse er kvalitetsstempel. Jeg mener at produktene som er godkjent som beskyttede betegnelser representerer det ypperste av landets mat- og drikkeprodukter. Siderprodusentene har nå fått i oppgave å forvalte merket til beste for fellesskapet. Jeg håper at merket beskyttet geografisk betegnelse kan bidra til å styrke hver enkelt produsent og bidra til økt verdiskapning for hele produsentmiljøet i Hardanger, sier Landbruksminister Lars Peder Brekk.
Merkeordningen beskyttede betegnelser omfatter til sammen nå 16 produkter. Fisk, grønnsaker og frukt er produktkategoriene som dominerer.
- Det er godt at merkeordningen nå også omfatter en alkoholdig drikk som det er lange tradisjoner for og som vi har de beste forutsetninger for å lage her i Norge, sier administrerende direktør i KSL Matmerk, Gabriella Dånmark. KSL Matmerk administrer merkeordningen sammen med Mattilsynet. Dånmark understreker at det nå satses sterkt fra myndighetenes side på merkeordningen.
Landbruks- og matministeren mener at merkeordningene er en viktig strategi for utvikling av norsk landbruk og matproduksjon.