Verdens nest beste grillere
04.06.09 13:08
Norges grill-landslag har nylig kommet hjem fra VM i grilling i Memphis. Med seg i bagasjen hadde de to pokaler.
Av Stine Strandhaug
Anne Kathrine Teigen, Tomas Johansen, Hans Petter Halmrast og Bjørn Tore Teigen i Norges grill-landslag deltok i ti av tolv kategorier i World barbeque championship (VM i grilling) i Memphis nå i mai. I både klassene "eksotisk" og "biff" fikk laget sølv.
- Det er kjempegøy å komme på andreplass i begge disse kategoriene. Den amerikanske gane skiller seg ofte litt fra den norske, så derfor var det gøy at vi klarte å hevde oss blant verdenseliten, sier Johansen.
- Trening gjør mester
I kategorien "eksotisk" vant landslaget sølv for sin lammecoreér hvor ingredienser som eplemost, pære og rosmarin var med. I biff-kategorien kom de på andreplass med sin indrefilet med løk, balsamicoeddik og soyasaus.
- Det som er viktig å vise i denne konkurransen er at man trenger ikke en fancy grill for å klare seg bra. Vi hadde med en ganske ordinær kullgrill som vi tilberedte mye av maten på. Det er ikke grillen det kommer an på, men kjøttet og forberedelsene. Alle klarer å grille på en bra måte bare de får nok trening, sier Johansen.