Grillpølse er favoritten

Av Stine Strandhaug

- Grillpølser er veldig populært. Hele 85 prosent av de som har svart på Grillundersøkelsen 2008 har grillet grillpølse. Det er også en del som har grillet kyllingpølse, men grillpølsa scorer helt klart høyest, sier Jeanette Torp fra Opplysningskontoret for kjøtt.

Husk varetrykket
De fleste griller fordi det er sosialt, og særlig i helgen fyres det opp på terasser og i hager.
Torp mener det er viktig for dagligvarebutikkene å ha fullt varetrykk i kjøttdisken i grillsesongen.
- Folk ønsker ulike typer kjøtt på grillen. Derfor er det viktig at man har ulike typer kjøtt i disken. Dersom man har grillmat i en egen kjøleboks i butikken er det lettere for kunden å finne fram til de varene de ønsker, sier Torp.
Hun forklarer også at de ser en økning i salget av ferdigmarinerte produkter, og derfor oppfordrer hun butikkene til å både ta inn slike produkter, samt å marinere det selv i de butikkene dette er mulig.
- Folk ønsker mat som ikke tar lang tid å lage, og dermed er de ferdigmarinerte variantene populært blant mange, sier hun.

Far griller
Grillundersøkelsen blir gjennomført av Opplysningskontoret for kjøtt annet hvert år for å kartlegge nordmenns grillvaner.
Ifølge fjorårets undersøkelse viser det seg også at svinefileét uten ben er populært på grillen og har en vekst på ni prosent fra 2006.
- Svinefileét og kyllingfileét er det mange som bruker på grillen, og dette er jo også litt magrer alternativer, sier Torp.
Undersøkelsen viser at det er far i huset som oftest pleier å grille, mens mor lager tilbehøret. Når man ser på geografiske områder er det på Østlandet det grilles mest, tett fulgt av Vestlandet, men dette er selvsagt litt væravhengig.
Barnefamiliene griller oftest, og det er også en høy andel av par uten barn som griller.
De fleste starter grillsesongen i mai, men man ser at det er en svak stigende kurve som sier at folk starter sesongen tidligere: Noen starter allerede i mars og april, men også her henger dette sammen med værforholdene.