Nok et kjempetreff i Köln

Av Christian Dietrichson

Dagligvarebransjen påvirkes i mindre grad av nedgangstider enn mange andre bransjer. Det gir Anuga-arrangørene grunn til rimelig optimisme foran årets messe, som er nummer tredve i rekken.
- Folk må ha mat og drikke, sier visepresident Peter Grothues i Koelnmesse GmbH.
I 2007 deltok nesten 6800 utstillere fra 95 land. I år forventer messeselskapet over 6000 utstillere fra omtrent det samme antall land i dagene 10.-14. oktober.


Flest danske utstillere

Med sine 300.000 kvadratmeter gir messehallene i Köln god plass å boltre seg på. Det blir likevel folksomt med 163.000 besøkende som man hadde på messen i 2007. Anuga er en lukket fagmesse og lokker til seg dem som vil inngå forretningsavtaler, og dem som bare kommer for å få informasjon og inspirasjon. For to år dreide det seg om besøkende fra 174 land.
Danmark har en stor næringsmiddelindustri og stilte med 36 utstillere. Med 25 foretak lå ikke svenskene så langt etter. Det gjorde derimot Norge. Bare tre norske bedrifter fant grunn til å presentere seg på Anuga forrige gang.
- Vi håper det blir annerledes i år. Norge er meget viktig ikke minst innen sjømat, fremholder informasjonssjef Christine Hackmann.
Norske utstillere kan se frem til en sammenkomst i regi av ambassaden i Berlin, Norsk-Tysk Handelskammer og NHO 12. oktober på standen til Kavli.

Klar struktur

Tyskere liker struktur. I pakt med tradisjonen introduserte Koelnmesse i 2003 ordningen med "Ti fagmesser under ett tak" for å gjøre jungelen av utstillere mer oversiktlig for de besøkende. Ti ulike underbransjer har sin egen profil og klart definerte utstillingsområde også på årets messe.
Anuga 2009 byr også på muligheter for påfyll om temaer som halamat, emv og økologiske produkter. I tillegg kan konkurranselystne utstillere melde seg på Taste09 der innovative produkter konkurrerer om heder og ære.