Økologiske egg fra Toten

Samarbeider med NorgesGruppen:
Det er Toten eggpakkeri som tar imot eggene og sørger for at det er kort vei mellom gård og butikk. Og butikkene i dette tilfellet, er så langt Spar, CC, Meny, Ultra og Jacobs. Eggkjennere sier til Dagligvarehandelen at det unike fôret som hønene spiser, gjør at plommen blir dyp gul og har en framtredende god smak.



Flokker
Hønene går i flokker på 2.500 fugler. Hvert hønsehus har plass til tre flokker. Til disposisjon har fuglene rugekasser, vaglepinner, sandbademuligheter og ellers god plass - både ute og inne. Daglig slippes de ut i en stor gård med muligheter for fri utfoldelse. Ro og orden opprettholdes av et 20-talls haner.



13 ingredienser
Hønsefôret er satt sammen av naturlige og økologiske ingredienser. Det benyttes blomster, korn, grønnsaker og skjell. Den rikholdige menyen har 13 ulike ingredienser. Det betyr friskere høner og gulere plomme.
De ferske eggene blir hentet inn av Toten eggpakkeri annenhver dag. Den påfølgende dagen er de økologiske eggene på plass ute i butikkene.



Nürnberg størst
Årets messe tidligere samlet 2.700 ustillere og nesten 47.000 besøkende. To tredeler av utstillerne kom fra andre land enn Tyskland, mens de besøkende representerte hele 129 ulike nasjoner. - Dette viser den enorme bredden som utstillingen har fått, sier Barbara Böck, talskvinne for Nürnbergmessene.
Neste års økologiske messe er allerede under planlegging. Den er utvidet med en dag og arrangeres fra 17. til 20. februar 2010.




Populær svensk is
Is-produsenten er markesleder på økologisk is og talsmann Ulf Henningsson sier til nyhetsbrevet Ekoweb, at salget så langt i år gir håp om at de skal nå målsettingen.
Bransjeorganisasjonen Svensk Dagligvarehandel har tall som støtter opp om det SIA håper å få til. Det viser seg nemlig at de svenske forbrukerne ikke slutter å handle økologisk i økonomiske i nedgangstider. - Handelen vil ha flere økologiske produkter, sier Tomas Svaton, direktør i bransjeorganisasjonen.

Øker uten markedsføring
- Vi har ikke gjort noe for å fortelle om vår økologiske satsing. Veksten på 24 prosent de fire første månedene i år, skyldes derfor forbrukerinteresse og ikke markedsføring. Det forteller Frank Andersen, direktør for matvarekjeden til nettestedet okologi.dk.
Butikkene velger å la de økologiske varene stå sammen med de konvensjonelle, slik at kunden kan velge i kjøpsøyeblikket.
Saft og juice har sterkest vekst, melk har stagnert og brød har gått litt tilbake. Salget av ingredienser til baking av økologisk brød, har imidlertid steget med 32 prosent.