Smaken av Norge
18.06.09 11:21
-Et viktig prosjekt for hele mat og måltidsnæringen i Norge, konstaterte matminister Lars Peder Brekk under åpningen av Det Norske Måltid 2009.
-Det er oss og Aleksander Rybak!
Av Pål H. Christiansen
Jakter på
Det Norske Måltid 2008 ble en stor suksess. Etter 18 fylkesvise kåringer og nasjonal finale sto kamskjell fra Seashell AS på Frøya, ytrefilet av rein fra Varanger Vilt og Grotteost fra Hitra Gårdsmat på toppen av seierspallen i hver sin kategori. Det var derfor en inspirert og engasjert mesterkokk Harald Osa som ønsket velkommen til avsparket for Det Norske Måltid 2009.
-I fjor var det 500 påmeldte. I år har vi mål om å doble dette, sa Osa, som gjennom Stiftelsen Norsk Matkultur har prosjektledelsen for konkurransen.
Til sin rett
Årets Måltid
Samarbeid
Gildt å vinne