Ingen storm i nøkkelhullet

Av Christian Dietrichson

Nøkkelhullet blir det felles nordiske merket på sunne matvarer fra 17. juni. Her til lands har Ica Norge allerede brukt nøkkelhullet i tre år. I begynnelsen ble det kjørt priskampanjer for sunnheten i Ica-butikkene.
Det gikk et en del ekstra av de sunne kampanjevarene i starten, husker Cato.
- Etter det har jeg ikke merker noen påtagelig økning.


Salt, sukker, fett og fiber

Frem til nå har enkelte kunder lurt på hva nøkkelhullet står for. At ikke flere har spurt, skyldes kanskje at mange allerede vet hva merket står for fra Sverige, tror butikksjefen. Der har man hatt merkeordningen i lang tid.
- Folk forstår hva nøkkelhullet dreier seg om i hovedsak, altså at produktet er sunt. Detaljene kjenner nok de færreste til.
Nøkkelhullet forteller at et produkt inneholder en maksimumsmengde med fett, salt eller sukker eller en minimumsmengde med fibre som er bra for helsen. Det vil nok mange lære seg etter hvert. Kunnskap utover det blir trolig bare for eksperter og spesielt interesserte.
- Har nøkkelhullmerkingen fremhevet butikken?
- I kampanjeperioden i starten ble det blest rundt ordningen. Det var positivt. Kampanjene gikk dessuten bra.
Ica Supermarked Aleksander Kiellands plass har en Rema rett ved og en Kiwi noen hundre meter unna. Disse vil snart ha nøkkelhullmerkede varer i hyllene. Cato tror ikke han mister et konkurransefortrinn av den grunn.
- Merkeordningen betyr ikke noe for hvor folk velger å handle.


Hengte opp vippetasser

Nøkkelhullvarene har blitt plukket ut på sentralt Ica-hold. Butikkenes jobb er blant å skrive ut prisetikettene med nøkkelhullet på.
- Har det vært mye bry med å merke varene?
- I starten festet vi en nøkkelhullmerket vippetass rundt etikettene på hyllekantene. Det krevet en del oppfølging. I tillegg kom det stadig flere merkede produkter. Etter at vi begynte å skrive ut klebeetiketter, er det blitt enklere.
Utskrivingen av etikettene har også den fordel at den gjør merkingen i butikkene likere. Det er lett å glemme produkter når vippetasser skal henges opp manuelt.
- Hvilken effekt tror du nøkkelhullet vil få når merkingen blir en generell ordning?
- Det vil gi flere muligheten til å velge sunt. Det er ikke alle som handler i Ica-butikker.
For Cato har nøkkelhullmerkede varer vært tilgjengelige i tre år.
- Velger du mange slike når du handler?
- Jeg tenker ikke så mye på det når jeg kjøper dagligvarer til meg selv.



Ica Supermarked

Aleksander Kiellands plass
Kjedetilknytning: Ica Supermarked-kjeden, Ica Norge,
region Øst
Foretaksform: kjedeeiet
Butikksjef: Cato Holter Sogn
Salgsflate: 1400 kvadratmeter
Beliggenhet: Oslo sentrum
Antall ansatte, alle: 40
Omsetning i 2008: 80 mill. netto
i 2009: 84 mill. netto, budsjettert