Av Stian Vasvik

Skolestart er uten tvil høysesong for matpakka. På en uke produseres pålegg til 26 millioner brødskiver.  Klassisk pålegg som leverpostei, skinke og egg er blant favorittene på matpakka.

Skinke og servelat

- Når skoleåret begynner er det høysesong både for kjøttpålegg, egg og leverpostei. Da kjøper norske forbrukere 18 prosent mer av Gildes skinke og servelat  enn ellers i året, forteller informasjonssjef Tine Komissar i Nortura.
Totalt produserer Nortura rundt 200 tonn kjøttpålegg i løpet av en uke i august. Leverposteien øker med 16 prosent for enkelte varianter denne måneden, og den totale produksjonen ligger på rundt 60 tonn.   - Vi spiser også mer egg enn normalt på denne tiden av året. Ni millioner egg ukentlig skal ut til folk de tre første ukene i august. Det er sju prosent mer enn ellers.

Øker takten

Skolestart og sesongstart på kantiner gir høyere aktivitet enn normalt hos Gilde og Prior. Dette forbruksmønsteret  gjelder alle typer husstander, i tillegg til kantiner rundt om som åpner etter ferien.
- Dermed må våre fabrikker øke takten noen uker framover. Det gjelder både Nortura Tønsberg, som lager leverpostei og Nortura Sarpsborg, Hærland og Haugesund, som produserer kjøttpålegg.
Det blir også lange økter på Norturas eggpakkerier, både i Bø, Hå, Rakkkestad, på Heimdal utenfor Trondheim og Silsand i Troms økes trykket i august, framholder Komissar.







Dagligvare viktigst for skoledagbøker

Skoledagboken er ukjent for de aller fleste voksne, men er kjent og kjær for små og store jenter. 
- Skoledagbøker er nok et jentefenomen. Primært er det jenter i alderen 10-16 år som er den viktigste målgruppen, forteller markedssjef for blader og bøker i Bladcentralen, Cecilie R. Kjenes.


Nye Hannah Montana
 
Årets skoledagbøker består av 6 kjente merkenavn: Topp, Snoopy, Hello Kitty, Pusur, Wendy og Hannah Montana. Sistnevnte er nykommeren. Wendy er for de hesteinteresserte. Snoopy og Hello Kitty kommer i trendyfarger og søt design på omslaget. Pusur er kanskje den boken som kan brukes av både jenter og gutter.
- Skoledagboken er for mange kanskje det viktigste de kjøper før skolestart.
Fjorårets bestselger ble Topp som inneholder bl.a. stjerneportretter, horoskop og mange vennesider. Årets bestselger må vi vente med å kåre til etter skolestart, men Topp har ligget øverst  i en del år.
- Det blir spennende å se om nykommeren Hannah Montana er like populær i skoledagbok som på film.
 

Høy bruttofortjeneste

- Den største salgskanalen av skoledagbøker er dagligvare, sier Kjenes.
Det er egne sjokkselgere som skaper godt synlig miljø og mersalg. En stor del av salget er impulskjøp. I følge Kjenes er det viktig å plassere skoledagbøkene i kundestrøm for å oppnå høyere salg.
Ryddig og riktig eksponering og plassering skaper økt lønnsomhet på blader og bøker. - Høy bruttofortjeneste med full returrett er med på å gi kjøpmenn meget god inntjening på skoledagbøkene, beretter Kjenes.