Liten, men med potensiale

Utgave:
29
.
2009
10.09.09 11:39
Det var en liten Spar butikk syd i Oslo som sto på dagens meny. Den imponerte på flere punkter.

Spar Ljan
Tirsdag 1.9.09 kl. 17.55
Vi kom inn i et meget lite inngangsparti, og deretter rett inn til tørrvarer og pålegg. Disken med ost, pålegg og middagsmat var en strøken sak hvor noen hadde lagt ned betydelig tid på å få den så flott. Til tross for begrenset plass var utvalget riktig godt. Bra!
Brødvarene opptok to hyller, en til brød og en til småbakst. Småbakst var som det skulle - ganske slunkent på denne tiden av døgnet. Brød var det derimot ganske mye igjen, men uten at noen hadde ryddet i hyllene. Det var nok igjen til at denne kunne vært strøken.

Mangelfull frukt
Frukt og grønt var plassert på et enslig avlangt bord. Alt fra bananer til poteter. Varetrykket manglet til dels, og det var rotete en del steder. I tillegg hadde noen satt en eske med knekkebrød oppå eplene. Ikke veldig imponerende.
Resten av ferskvarene fant vi i en overraskende lang manuelt betjent disk, for anledningen uten betjening. Karbonader, lasagne og tapaskjøttboller var noen av tingene vi fant her. Kjøttprodukter så også bra ut, med et lite utvalg av både svin, okse og kylling.
Sist lå varmeskapet. Noen kyllinger samt et par andre varme retter, men med flere tomme brett var det det meget gode renholdet av skapet som imponerte oss.
Øl og brus fulgte videre. Kjøleskapene var flotte med mengder av kjølt væske. Resten av avdelingen var også i godt holdt, og betjeningen hadde tydeligvis gjort en gjennomgående god jobb.
Det hadde de dessverre ikke gjort i meieribrønnen. Denne var glissen, med særdeles dårlig varetrykk. Det var heller ingen som hadde tatt seg bryet med å trimme disken i den siste tiden.

Lang tørrvare
Tørrvarene strakte seg gjennom hele butikken i det som nærmest var en lang sammenhengende buktende hylle, uten mulighet til å passere gjennom noe sted. Med det faktum at de fleste varer hadde èn facing, var det imponerende at varetrykket var såpass bra som det var. Manglende trimming trakk litt ned.
Til slutt var det bare å betale og komme seg ut i det begynnende regnværet. Kassereren vår var til stede og høflig, men heller ikke mer. Ingen store smil eller "ha en god dag" kommentarer. En helt grei slutt på et helt middelmådig besøk

VURDERING
Ferskvarer 4
Frukt / Grønt 3
Tørrvarer 4
Service/kunnskap 4
Renhold 5
Orden 4
Varetrykk 5


Dh`s totalvurdering 4


Dagligvarehandelen - Jobb og karriereStilling ledig

LEDIGE STILLINGER
NYHETSBREV

SISTE UTGAVE
Butikkrunden
Lite imponerende arvtager
Sist vi var i lokalene, for syv år siden, var det en sliten Coop Mega vi besøkte. Nå hadde de blåhvite bestemt at det skulle lavpris inn der, uten at det bedret vårt inntrykk.
Dagligvarefasiten
Har du full oversikt over kjedenes andeler av totalmarkedet?
Vet du hvor de forskjellige kjedene hører hjemme?
Kjenner du utsalgsstedet navn, beliggenhet, størrelse og kjedetilknytning?.
Hvem er hvem
Hvem er hvem gir en oversikt over hovedkontorer og kjeder i de sentrale grupperingene i dagligvare detalj i Norge og Norden, samt de viktigste aktørene i kiosk, - bensin og servicemarkedet.