Nydelig om øl

Hun har grunn til å være stolt over sin første bok om øl og mat.
Boken heter simpelthen "Øl med kniv & gaffel", og er blitt en praktfull bok med flotte illustrasjoner og mange spennende oppskrifter. Her er det mye å lære om øl og mat for både leg og lærd.
Sigrid Strætkvern har jobbet med øl på fulltid i mer enn 20 år og har fortsatt øl som hobby. Det som ikke står i hennes nye bok er neppe verdt å vite. Dertil er boken veldig oversiktlig organisert: Øl og skalldyr, øl og fisk, øl og rødt kjøtt, for å nevne noen av temaene. Under hvert tema følger en rekke spennende oppskrifter, 50 i alt, med anbefalte ølsorter til. Både ølsorter som man normalt finner i dagligvarebutikkene, og ølsorter man må på Vinmonopolet for å kjøpe.
Strætkvern har laget boken på fritiden, men det bærer den ikke preg av. Den er profesjonelt utført, med flotte og gode bilder. Dinamo Forlag har spilt på lag med forfatteren og lagt store ressurser i boken. Dette er en kosebok, en kokebok og en ølbok på over 250 sider. Et praktverk for alle som er glad i mat og øl, eller simpelthen vil lære mer om øl.
Boken lanseres i disse dager i Ultra og Meny. Går det bra håper man naturligvis på langt bredere listing.