Populært med ferdigstekt

Av Stine Strandhaug

- Vi er veldig fornøyd med den starten som våre ferdigstekte kjøttdeiger har hatt. Det er en trend at folk ønsker hurtiglaget mat, sier merkevaresjef Agneta Lindén Moen i Gilde.
Ferdigstekt kjøttdeig finnes både i smakene taco og bolognese. Taco-varianten har fått listing hos alle kjedene, og det er også den som selger best av de to.
Til nå har det blitt solgt cirka 63.000 pakker med ferdigstekt kjøttdeig, det vil si cirka 15, 3 tonn med taco-varianten og cirka 9, 7 tonn med bolognese-varianten.

Spiser mye kjøttdeig
Grethe Sundberg fra Nortura forteller at kjøttdeig er den vanligste ingrediensen som folk pleier å ha til middag.
- Tall fra Synnovate viser at seks prosent av befolkningen under 40 år spiser kjøttdeig tre ganger i uka. Kjøttdeigforbruket har økt med 13 prosent fra samme tid i fjor, sier Sundberg.
Hun synes det er bra at de har solgt så mye allerede, og mener at de har truffet behovet hos forbrukerne.
Selv om ferdigstekt kjøttdeig har solgt bra i den perioden de har vært i butikkene, har dette ifølge Sundberg ikke gått på bekostning av det vanlige kjøttdeigsalget til Gilde.
- I tillegg til ferdigstekt kjøttdeig har også salget av vanlig kjøttdeig økt med fem prosent de siste ukene, sier Sundberg.

Satser i media
Både Lindén Moen og kategorisjef Mette Kolbjørnsen i Nortura forteller at de har jobbet mye for å fremme salget av ferdigstekt kjøttdeig.
- Taco-varianten vår har vi promotert mye i media. Vi kommer til å ha tv-kampanje ut denne uka, og også i uke 47 og 48. I mellom disse to periodene skal vi ha radioreklame. Vi har tro på at dette produktet også passer godt i førjulstiden hvor folk ønsker enkle, og raske middagsretter, forteller Kolbjørnsen og Lindén Moen.
De sier også at den ferdigstekte kjøttdeigen ligger i samme kjøledisk som vanlig kjøttdeig slik at det skal være lettere for forbrukerne å finne den.
- Vi har også merket pakkene med vanlig kjøttdeig at det finnes en ferdigstekt variant, sier Kolbjørnsen.
Produktene har vært i salg siden første september, og det er derfor for tidlig for Kolbjørnsen og Lindén Moen å si hvem som kjøper produktet, og hvor i landet den selger mest. Det de kan si er at de har troen på at dette slår an.
- Vi har hatt en bra kurve på salget så langt, og vi har overlevd den kritiske startfasen. Dette har vi troen på, sier Lindén Moen.