Mishandlede kyllinger

Av Stian Vasvik



- Dette er ekstremt tilfelle. Heldigvis er det ikke ofte vi avdekker så graverende forhold, sier seksjonssjef Jan Kåre Bjørkås i Mattilsynet til Dagligvarehandelen.
Hvert sjette dyr hadde sår som gikk gjennom skinnet og til dels helt inn til muskulaturen.
- Disse var totalt uegnet som mat, forklarer Bjørkås.


Avslutter samarbeid

Det var i oktober at kyllingbonde Kåre Sæther på Tolga sendte partiet til Norsk Kylling.
I mottaket oppdaget bedriftens kvalitetskontrollører og inspektører fra Mattilsynet de uholdbare tilstandene.
- Dette er en veldig trist sak, sier administrerende direktør Torfinn Prytz Higdem i Cardinal Foods, som igjen eier Norsk Kylling.
Higdem framholder at Sæther allerede hadde fått en skriftlig advarsel på grunn av liknende forhold tidligere. Bonden sto derfor under observasjon.
- Sæther har nå levert sin siste kyllinger til oss. Saken er veldig negativ, men det skal ikke sås tvil om at vi tar kvalitet og dyrevelferd på alvor, sier Higdem, som legger til at Mattilsynet har ansatte som kontrollerer hver eneste kylling som leveres til slakting.