Kiosken - en ekte krambu

Av Odd Gunnar Nordengen




Garn, lotto og steikepanner i skjønn forening
- Vi driver litt etter det gamle prinsippet om god kremmerånd - og service! Det første betyr at vi handler inn varer når vi kommer over noe billig; det andre henspeiler seg på at kundene skal ha en trivelig handleopplevelse. Det føler jeg at vi har fått til.
Det sier Geir Vaage, butikksjef ved Coop Mega Madla i Stavanger. Han leder butikken som er blitt flaggskipet i Mega-kjeden, og som i tillegg har en kioskdrift på størrelse med gjennomsnittlig norsk dagligvarebutikk.


Garnbutikken
Det var i forbindelse med ombyggingen og nyåpningen av dagligvarebutikken høsten 2006, at det ble bestemt å åpne en kiosk på motsatt side av handlegaten i senteret. I valget av navn gikk man en slags minste motstand vei. Det ble noe så enkelt som - Kiosken. Selvsagt.
Den hadde - og har - det en kiosk skal ha. Her er blader, tobakk, sjokolade, brus, aviser, tipping, lotto og alt annet som hører en kiosk til. Men så: Da Amfisenterets garnbutikk ble nedlagt og det ikke kom noen erstatter, så tenkte Coop at kanskje de kunne selge strikkegarn. Og slik ble det. Nå selger de så mye at det trolig aldri vil komme noen ny garnbutikk i mils omkrets.... Og skulle kunden, etter å ha levert tippekupongen eller kjøpt Dagbladet, ha behov for en steikepanne eller en vinåpner, så har Kiosken det også!


Nysgjerrige
Garnsalget er blitt så populært at det har blitt en del av det faste utvalget. De øvrige nonfoodproduktene varierer etter hva markedet har å tilby. Det betyr at mens det kan være steikepanner en uke, så kan tilbudet neste uke være noe helt annet.
- Og det kan skje at vi ikke har tilleggsvarer i det hele tatt, sier Geir Vaage. - En slik variasjon, la oss kalle det uforutsigbarhet, er selvsagt med på å gjøre kundene nysgjerrige. De spør seg: Hva kommer neste gang?
Trafikken i handlegaten på utsiden av Kiosken er så stor at det meste av det de setter fram, får en rask omløpshastighet. Og den muligheten bruker de selvsagt for alt hva den er verdt. Det er her kremmerånden kommer inn. Får de tak i et spennende restparti, så handler de - og lar Kiosken ta seg av salget.
Geir Vaage medgir at de nok aldri vil få noen pris innenfor konseptutvikling eller nytenkende kioskdrift. Men hva betyr det, så lenge salget går så det kviner.






Hedret av Tippingen
- I begrunnelsen blir det blant annet trukket fram vår evne til mersalg og service, forteller Anne Olsen som til daglig er ansvarlig for kioskdriften.
Og med mersalg innenfor spill menes blant annet evnen til å formidle at vinnersjansene i Lotto eller Viking, er større hvis kunden også velger å kjøpe Joker. - Det handler om å høre om kunden ønsker noe mer, på en hyggelig og høflig måte, sier Olsen.
Vel 17 millioner av en omsetning på rundt 30 millioner kommer fra spill.




Tre på topp
Kiosken selger mest av disse tre varesortene:
1. Garn
2. Spill
3. Tobakk