Skeie: - Spis mer norske grønnsaker

På Gartnerkongressen fortalte verdensmesteren i kokkekunst at produsenter og utsalgssteder må bli flinkere til å vise forbrukerne hvordan grønnsakene kan brukes.
 - Vi har så mye gode norske produkter. Derfor mener jeg at vi burde bruke mye mer av grønnsakene vi selv dyrker. Vi har et ansvar for å produsere de grønnsakene vi trenger i Norge, fremfor å importere produkter fra fattige land, fortalte verdensmesteren og trakk fram importert ris som et eksempel.
 - Det er bedre at Norge med sin 200 år gamle potettradisjon satser på å utvikle denne kulturen, istedenfor å importere store mengder billig ris fra fattige land. Dersom vi produserer selv styrker vi egen merkevare, samtidig som vi ikke tar råvarer fra land som i trenger dette selv, fortalte Skeie.     
 Organisasjons- og informasjonssjef Tom Roterud i Gartnerhallen mener også at det bør fokuseres mer på rene norske grønnsaker. - Det er ikke spesielt dyrt å spise norsk frukt og grønt dersom du velger riktig. I 2009 brukte gjennomsnittsfamilien 11 prosent av lønna på mat. På 60-tallet lå denne prosentandelen rundt 40, sier han.