Ja til intelligent kylling

Av Odd Gunnar Nordengen




Danske tester viser:
Det er Rose Poultry, Danmarks største produsent av foredlede kyllingprodukter som nå tester ut ulike teknikker for at kundene skal få mest mulig informasjon om fjørfeproduktene de selger.

Mobilen
En av testene innebærer bruk av små RFID-tagger (radio frequency identification) på emballasjen. Taggen skannes med mobiltelefonen og gir informasjon om hvor kyllingen kommer fra, miljøet den har gått i, fôret den har spist, hvordan den kan anvendes og mye mer. Det tar tre sekunder fra taggen er skannet til informasjonen kommer opp i telefonens display.

Betale ekstra
Markeds- og innovasjonssjef i Rose Poultry, Anne Gitte Elbronn, sier til bladet Kjøttbransjen at forbrukerne synes å være villige til å betale en krone ekstra for å få informasjonen. En RFID-tagg koster om lag to kroner. Det er grunn til å tro at prisen generelt må ned for å øke utbredelsen av teknikken.
- Mobilen er i dag like vanlig som lommeboken; derfor må vi som produsenter ta i bruk mulighetene, sier Elbronn. I påvente av utviklingen av RFID-teknikken, tilbyr produsenten i dag informasjon via SMS. Det skjer ved at kundene sender en melding og etter få sekunder kommer svaret fra en informasjonsmeny som de kan gjøre sine valg ut i fra.


Yngre
Markeds- og innovasjonssjefen sier at det i aldersgruppen 20 til 40 år er mange som ikke er spesielt opptatt av matlaging, og som derved vil ha hjelp. Derfor vil trolig både SMS- og RFID-tilbudet bli mest benyttet av yngre mennesker. Og som så mye annet som er nytt: Folk i storbyene vil ta det i bruk før resten av landet kommer etter.