Skoga går over i historien

Av Stine Strandhaug



- Forbrukerundersøkelser vi har gjennomført viser at folks kjennskap til merkevaren Hatting er mye større enn deres kjenneskap til Skoga. Derfor ønsker vi å la Skoga forsvinne og produktene blir en del av Hatting-sortimentet. Man finner de samme produktene som tidligere, men med et annet navn, sier produktsjef Pernille Høsteland Solbu i Lantmännen Unibake.
Lantmännen Unibake har to produksjonslinjer på Langhus der de produserer hamburgerbrød og pølsebrød.



Ny design
- Skoga pølsebrød har en markedsandel på 73 prosent av markedet, mens Skoga hamburgerbrød har en markedsandel 78,3 prosent. Vi produserer 250 millioner pølsebrød i året, forteller Høsteland Solbu.
Hun sier at om Norge er det første landet hvor man finner Hatting utenfor frysedisken.
Kategorisjef Per Øyvind Andreassen i Lantmännen Unibake forteller at det til nå har vært kaotisk for kundene å finne fram til det produktet de ønsker å kjøpe.
- Det har vært ulik design på de ulike produktene. Nå når Hatting tar over for Skoga ønsker vi å starte med blanke ark, og har blant annet lagd ny design på alle produktene våre. Produktene får en helhet, og det vil se ryddigere og roligere ut i butikkhyllene. Det vil også komme tydeligere fram av designen hvilke målgrupper og anledninger produktene er ment å dekke, sier Andreassen.
Han understreker at den nye designen er gjenkjennbar slik at kundene skal finne fram til de produktene de er ute etter.



Flere nyheter
Også innenfor pølse-og hamburgerbrød kommer det en del nyheter fra februar av. Blant annet kommer det ekstra lange pølsebrød som er spesialberegnet til wienerpølser.
- Årlig selges det cirka 134 millioner tonn wienerpølser i Norge. Dette utgjør cirka 29 wienerpølser per nordmann. Ut i fra disse salgstallene så vi behovet for å lansere pølsebrød designet for wienerpølsene. Vi har stor tro på suksess med dette produktet, sier Andreassen.
Andre nyheter som kommer i februar er Lille høvding hamburgerbrød for barn og Chicago hamburgerbrød som er et større brød med sesamfrø.
Han forklarer at når det gjelder KBS er de fleste hamburger- og pølsebrød som selges som fastfood fra Skoga.
- Vi er store på pølse- og hamburgerbrød i fastfoodkategorien. Når det gjelder hamburger- og pølsebrød kjøpt som ferskvare har vi foreløpig ikke så mange produkter innen bensinstasjonsbransjen. Pølse- og hamburgerbrød er sesongprodukt som burde være mulig å få tak i på bensinstasjoner om våren og sommeren. Dette er noe vi jobber med fortløpende, sier han.





Mye nytt fra Hatting
- Hattingprodukter har vært en salgssuksess innen frysevarer i mange år. Nå ønsker vi å gjøre Hatting til et mer innovativt merke, og kommer til å være defensive på innovasjoner framover, sier kategorisjef Per Øyvind Andreassen i Lantmännen Unibake.
Til nå har produktene blitt solgt og markedsført av deres søsterfirma Lantmännen Cerealia i Bergen. Nå tar Lantmännen Unibake også over salgs- og markedsføringsdelen av produktene, selskapet har hele tiden eid Hatting.

Ønsker kategorivekst
- Handelen vil ikke merke noe spesielt til denne endringen da salgsapparatet ute i butikk vil være det samme som før, forklarer markedssjef Pernille Høsteland Solbu i Lantmännen Unibake.
Hun forteller at fryste bakevarer fra Hatting har en markedsandel på 80,5 prosent. Nå ønsker de ansatte ved Lantmännen Unibake ytterligere kategorivekst.
- Vi ønsker å utvide sortimentet fra og med 1. februar. Blant annet kommer vi med Hatting Rugfler som inneholder ti prosent fiber, og er nøkkelhullsmerket. Dette produktet er et hverdagsprodukt som passer bra for barnefamilier, og folk som er opptatt av et sunt kosthold. Vi ser at sunnhet er en trend i tiden, og derfor har vi stor tro på dette produktet. En annen nyhet som kommer fra Hatting i februar er grove rundstykker med tranebær. Dette er et produkt som passer for de sunnhetsorienterte som ønsker et ferskt bakverk, sier Høsteland Solbu.

Stor mediesatsning
Hun forteller at de kommer til å satse tungt på markedsføring av Hatting dette året. Blant annet skal Hatting sponse programmet "Frokostgjesten" på P4 gjennom hele året. Dette programmet har cirka 700.000 lyttere hver dag. I tillegg kommer det til å være mye radioreklame, samt bruk av printannonser, demo i butikk og på sikt kommer Lantmännen Unibake også til å benytte seg av nyere medier som Facebook og Twitter i sin markedsføring.
- Vårt mål er at Hatting skal bli folks foretrukne valg innenfor frosne bakevarer. Siden så mange vil få med seg reklame for våre produkter er det viktig at handelen følger opp dette med å ha nok plass til produktene i frysedisken, sier Høsteland Solbu.
Både hun og Andreassen forteller at Hatting også finnes i KBS, men de innrømmer at denne kategorien ikke er nok representert.
- Dagligvarer blir stadig en større del av KBS-markedet, men det jobbes med å utvide kategorien Hatting frysevarer innenfor KBS, sier Andreassen.