Vil styrke kosen

Av Christian Dietrichson

Mills må kjempe for at de ferdig formede deigemnene skal få god plass i kulden. Skolebrød og skillingsboller er noe nytt i frysedisken, der pizza, kjøtt, fisk og grønnsaker breier seg.
Produktgruppesjef Merete H. Bognar er likevel overbevist om at målene for februar-kampanjen blir nådd.
- Vil skal øke kjenneskapen til Melange bakervarer og få flere til å prøve produktene. I kampanjeperioden skal dette bidra til en dobling av salget i volum.
Konkret betyr det i alt 20.000 solgte pakninger når begge produkter regnes med.


Får tilbake pengene

Skolebrødene og skillingsbollene er lansert under Melange-navnet, som er vel innarbeidet innen margarin.
- Vi har det eneste konseptet med ferdig formede deigemner innen søt bakst til forbrukerne. Det er bare å tine, heve og steke, reklamerer Nina F. Kvammen, leder for sisteleddsmarkedsføringen.
Den samme prosedyre var tilstrekkelig for å kunne nyte rosinbollene som tilhørte Mills-porteføljen en stund. Svakt salg og behov for å sikre plass til de nylanserte skolebrødene i frysediskene har sørget for at det ikke lenger er mulig å putte Mills- boller i ovnen. Konkurransen på bollefronten er dessuten gedigen, og Mills har nok vært noe sent ute med bollene sine
Et uutprøvet kampanjetriks skal bidra til økt salg for skolebrødene og skillingsbollene. Frem til 31. mars vil de 2000 første kundene som melder seg, få tilbake pengene for en pakning med en av bakervarene. Tilbudet gjelder uansett og er ikke avhengig av at man er misfornøyd med produktet.
- Hittil har leverandører avgitt fornøyd-garantier. Dette er første gang noen gir pengene tilbake uansett. Den nye markedsføringsloven har gjort det mulig.


Skal være som hjemmelaget

Ustekte deigemner er velkjent for alle som selger bake-off. I dagligvarehandelen gjelder det ikke minst supermarkedene. Handelen har i stor grad også tatt i mot de nye produktene til Mills selv om de konkurrerer med bakervarene butikkene steker selv.
- Vi har ca. 70 prosent distribusjon av skillingsbollene og omtrent 40 prosent av skolebrødene, konstaterer Merete H. Bognar.
Hadde luktesansen vært avgjørende for listeføringen, hadde distribusjonen kanskje vært enda bredere. Mills tror duften frister og mener den ikke står tilbake for noen bakelukt man kan skape hjemme.
- Skillingsbollene og skolebrødene blir som hjemmelaget. Det oppnår man ikke med noe som er ferdigstekt, mener Nina F. Kvammen.
Fristende duft av hjemmebakst kan gjøre februar til enda mer av en kosemåned. Morsdag, fastelavn og vinterferie gjør markedsførerne til Mills uansett optimistiske. Det samme gjør glemselen som har senket seg over de mange nyttårsforsetter om å slanke seg.
- Vi har flere undersøkelser som viser at folk vil ha gjærbakst. At det ikke blir noe av bakingen, begrunnes med liten tid eller manglende bakekunnskaper. En del synes også baking gir rot, griseri og for mye oppvask.