Øko på stedet hvil
01.02.10 10:16
Etter flere år med kraftig vekst, flatet øko-salget ut i Tyskland i fjor.
Av Stian Vasvik
Omsetningen landet til slutt på knapt 5,9 milliarder euro, rundt 50 milliarder kroner.
- Det er på linje med 2008, hvis ikke sågar noe under. Vi har ikke alle tall fra desember enda, sier Christoph Behr i organisasjonen Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft.
Større butikker
En av årsakene til stagnasjonen er at lavpriskjedene Plus og Netto har fusjonert. Konsekvensen ble blant annet smalere sortiment. Dessuten har ikke volumøkning kunnet kompensere for prisnedsettelser gjennom fjoråret.
Derimot har både antall øko-bønder og jordbruksareal der det dyrkes økologisk mat økt.
I følge forbundet for økologiske næringsmidler BÖLW steg antall bønder og selskaper som produserer øko-mat seks prosent til 11.030.
Det økologiske jordbruksareal vokste vel fem prosent til 653.339 hektar. Totalt sett utgjør nå økologisk jordbruk 5,6 prosent av hele det tyske landbruket.
I handelen går trenden klart i retning av øko-supermarkeder med bredt sortiment. Mindre butikker må utvide, spesialisere seg eller legge ned.
Antallet økologiske spesialforretninger med et salgsareal over 300 kvadratmeter økte med over prosent i fjor.