Klabbeføre for Norgården

Av Odd Gunnar Nordengen




Norgården er fellesbetegnelsen for alle Norturas økologiske produkter og ingen skal beskylde konsernet for å ha ligget på latsiden, etter at Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk i mars i fjor ønsket satsingen velkommen. Nærmere 40 ulike produkter er på rekordtid blitt presentert. De siste kom i fjor høst i form av nye påleggstyper som gjør at det nå er mulig å spise en hel-økologisk frokost. Det komplette frokosttilbudet kom blant annet som følge av ønsker og påtrykk både fra kjedene og økologiske interesseorganisasjoner.


Festtaler
Men Nortura har, som så mange andre produsenter, fått oppleve at det ofte er et stykke mellom liv og lære. Det holdes festtaler den ene dagen, men innholdet er gjerne glemt kort tid etter.
Merkevaresjef Kjersti Sørby i Norgården sier diplomatisk at de skulle ha ønsket seg en langt bredere listing. Hun gleder seg over nettopp påleggsproduktene fra i fjor høst, får en bedre listing etter 1. februar, men sier at den generelt er en utfordring.


Må finne
- Vi vet fra ulike forbrukerundersøkelser at en av de viktigste suksessfaktorene for økt salg, nettopp er tilstedeværelse. Kundene blir regelrett skuffet og irriterte hvis de ikke finner de varene de forventer, sier Sørby. - Det nylig presenterte Økobarometeret fra Eco Commerce viser også at de kundene som handler økologisk, bruker betydelig mer penger på mat, enn de som kun handler konvensjonelt. Det blir ikke skikkelig sving på sakene og et ønsket volum uten å ville satse. Slik sett bør kjedene kjenne sin besøkelsestid, mener merkevaresjefen.



Konsolidere
Det vil komme flere nyheter fra Norgården også i 2010, men det er ingen tvil om at det nye året vil innebære en konsolidering de produktene som er lansert.
Allerede 1. februar kommer imidlertid en økologisk grillpølse i 300 grams pakninger. Pølsene ble testet blant annet under Moldejazz i fjor sommer. I følge Norgården var tilbakemeldingene svært gode. Listingen for grillpølsene er så langt midt på treet, men her vil man naturlig få et annet bilde når vi nærmer oss grillsesongen.


Viktig
Landbruks- og matdepartementet følger nøye med på utviklingen av de økologiske produktene. De ser på Norturas satsing som ett av mange viktige elementer i bestrebelsene etter å nå et økologisk landbruk på 15 prosent i 2015. På denne bakgrunn er ikke statsråd Lars Peder Brekk spesielt fornøyd den utviklingen han ser i matvarekjedene.

Halv pris: Denne butikken solgte økologisk pinnekjøtt fra Norgården til halv pris midt i romjulen. Det tyder ikke på at den beste tilliten til salget.

Nyhet: 1. februar kommer Norgården med økologiske grillpølser.







8 spørsmål om økologi

1.- Hvordan stiller du deg generelt til økologiske varer?
- Veldig positiv.
2. - Er kundene opptatt av økologiske varer?
- Kundene begynner nå å få opp øyne for disse varene.
3. - Er noen kunder mer opptatt av dette enn andre?
- Ja, eldre folk
4. - Selger du mye økologiske varer?
- Ja, det vil jeg si. Vi er vel en av de butikkene som har størst utvalg.
5. - Hvilke vareslag selger best?
- Soya melk er den største, men erter og pasta er også store grupper.
6. - Kunne du solgt mer, i så fall hvordan?
- Ja, det kunne vi sikkert, med utvidet eksponering. Men vi øker hvert år.
7. - Forstår kundene at økologiske varer må være litt dyrere?
- Ja det tror jeg. Få klager på pris..
8. - Hvordan tror du utviklingen innenfor økologiske varer vil bli?
- Det går sakte men sikkert oppover. Større omsetning gir større utvalg.